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NEFF B16W42N0 Gebrauchsanleitung
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NEFF B16W42N0 Gebrauchsanleitung

NEFF B16W42N0 Gebrauchsanleitung

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Liebe Kundin, lieber Kunde,
Sie haben sich für einen neuen Herd von Neff entschieden.
Für dieses Vertrauen möchten wir Ihnen herzlich danken und
hoffen, dass Sie viel Vergnügen beim Kochen und langjährige
Freude an Ihrem neuen Herz Ihrer Küche haben.
Um alle technischen Vorzüge Ihres Herdes voll
auszuschöpfen, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanleitung.
Das ausführliche Inhaltsverzeichnis leitet Sie schnell zu allen
wichtigen Informationen:
H
Sie erhalten wichtige Informationen zur Sicherheit.
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Sie lernen die einzelnen Teile Ihres neuen Herdes kennen.
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Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie einstellen.
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In den Tabellen finden Sie für viele gebräuchliche Gerichte Einstell
werte und Einschubhöhen. Alles in unserem Kochstudio getestet.
H
Und falls einmal eine Störung auftritt - hier finden Sie Informationen,
wie Sie kleine Störungen selbst beheben.
Viel Spaß beim Kochen!
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie
unsere Info Nummer:
Gebrauchsanleitung
B16W42N0
de
890218
9000 434 356
0,14 EUR/Min

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Verwandte Anleitungen für NEFF B16W42N0

Inhaltszusammenfassung für NEFF B16W42N0

  • Seite 1 Liebe Kundin, lieber Kunde, Sie haben sich für einen neuen Herd von Neff entschieden. Für dieses Vertrauen möchten wir Ihnen herzlich danken und hoffen, dass Sie viel Vergnügen beim Kochen und langjährige Freude an Ihrem neuen Herz Ihrer Küche haben.

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise ......Vor dem Einbau ......Hinweise zu Ihrer Sicherheit .
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis Elektronikuhr ....... Uhrzeit ändern ....... Datum ändern .
  • Seite 4 Inhaltsverzeichnis Grillen ........Thermogrillen .
  • Seite 5 Inhaltsverzeichnis Garraumdecke reinigen ..... . . Einhängegitter reinigen ..... . . Störungen und Reparaturen .

  • Seite 6: Sicherheitshinweise

    d Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Gebrauchs und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Vor dem Einbau Transportschäden Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht anschließen.
  • Seite 7 Brandgefahr! Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Kurzschlussgefahr! Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der heißen Gerätetür einklemmen.

  • Seite 8: Ursachen Für Schäden

    Ursachen für Schäden Zubehör, Folie, Backpapier Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den oder Geschirr auf dem Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Garraumboden Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50 ºC eingestellt ist. Es entsteht ein Wärmestau.

  • Seite 9: Energie Und Umwelttipps

    Energie und Umwelttipps Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen. Energiesparen Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.

  • Seite 10: Ihr Neues Gerät

    Ihr neues Gerät In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Bedienfeld den NeffNavigator die Betriebsarten die Einschubhöhen das Zubehör. Bedienfeld Textdisplay NeffNavigator Unter den Tasten auf dem Bedienfeld sind Sensoren angebracht. Sie müssen nicht fest auf die Tasten drücken, sondern nur leicht berühren. Taste Verwendung ~ Ein/Aus...
  • Seite 11 Taste Verwendung ( Grill groß Direktwahltaste zur Betriebsart Grill groß Y Eigene Programme Direktwahltaste zum Menü Eigene Programme 7 Elektronikuhr Uhrzeit und Uhrfunktionen einstellen (siehe Kapitel: Elektronikuhr) ² Info Taste Eingeschaltetes Gerät: Zusatzinformationen zu den Betriebsarten abrufen; Aktuelle Temperatur während des Aufheizens anzeigen Ausgeschaltetes Gerät: Einstellungen im Menü...

  • Seite 12: Betriebsarten

    NeffNavigator Textdisplay nach links scrollen Einstellung ändern (z.B. Temperatur senken oder Betriebsart auswählen) von vorne drücken Einstellbereiche während der Uhrzeit und Datumseinstellung wechseln (z.B. vom Tag zum Monat) Einzelne Buchstaben bei der Namensvergabe aufgezeichneter Programme bestätigen Das Speichern, Ändern oder Verwerfen aufgezeichneter Programme bestätigen Betriebsarten Sie erhalten hier eine Übersicht über die Betriebsarten...

  • Seite 13: Einschubhöhen

    Betriebsart Anwendung Warmhalten zum Warmhalten fertig gekochter Speisen Sabbatprogramm zum Warmhalten fertig gekochter Speisen bis zu drei Tagen EasyClean erleichtert das Reinigen des Garraums Garraumbeleuchtung unterstützt bei Pflege und Reinigung des Garraums Einschubhöhen Der Garraum hat vier Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt. Hinweis: Beim Backen und Braten mit CircoTherm Heißluft 3 die Einschubhöhe 2 nicht benutzen.
  • Seite 14 Universalpfanne, emailliert zum Backen von saftigen Kuchen, zum Braten, zum Grillen und zum Auffangen ab tropfender Flüssigkeiten Rost, gekröpft, mit Schöpfloch zum Backen in Formen, zum Braten im Brat geschirr und zum Grillen Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel: Zubehör Bestellnr.

  • Seite 15: Vor Dem Ersten Benutzen

    Hinweis: Backblech und Universalpfanne können sich während des Backofenbetriebes verziehen. Ursache dafür sind große Temperaturunterschiede auf dem Zubehör. Sie können entstehen, wenn nur ein Teil des Zubehörs belegt wurde oder Tiefgefrorenes wie Pizza auf das Zubehör gegeben wurden. Vor dem ersten Benutzen In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie die Sprache, das Datum und die Uhrzeit einstellen...

  • Seite 16: Gerät Reinigen

    3. NeffNavigator scrollen, um die Minuten der aktuellen Uhrzeit einzustellen. 4. NeffNavigator nach unten tippen, um die eingestellte Uhrzeit zu übernehmen. Datum einstellen 1. NeffNavigator scrollen, um den Tag einzustellen. 2. NeffNavigator von vorne tippen, um zwischen Tag und Monat zu wechseln. 3.

  • Seite 17: Gerät Bedienen

    Gerät bedienen In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät ein und ausschalten wie Sie eine Betriebsart und Temperatur wählen wie Sie die Grundeinstellungen ändern können wann sich Ihr Gerät automatisch ausschaltet Gerät einschalten 1. Taste ~ 1 Sekunde lang berühren. Das Gerät schaltet sich ein.
  • Seite 18 Hinweise: Die Betriebsarten EasyClean und Gärstufe können Sie nur starten, wenn das Gerät abgekühlt ist. Das Sanftgaren können Sie nur starten, wenn weder Restwärme hoch" noch Restwärme niedrig" im Textdisplay erscheint. Die Dampfgarstufe können Sie nur starten, wenn der Garraum abgekühlt ist oder Restwärme niedrig"...

  • Seite 19: Aufheizkontrolle

    Betriebsart Vorschlags Temperatur temperatur bereich in C in C Gärstufe Festeinstellung Vorwärmen Festeinstellung Warmhalten 60 120 Sabbatprogramm Festeinstellung EasyClean Festeinstellung Backofenbeleuchtung Festeinstellung * Erhöhen Sie die Temperatur auf über 275 °C, bis im Textdisplay Intensiv" erscheint. Berühren Sie während des Aufheizens die Taste ². Aktuelle Temperatur Die aktuelle Temperatur wird für die Dauer der Tastenberührung angezeigt.

  • Seite 20: Temperatur Ändern

    Temperatur ändern Temperatur während des Gerätebetriebes ändern. 1. Taste [ berühren oder NeffNavigator nach unten tippen. 2. NeffNavigator scrollen, bis die gewünschte Temperatur ausgewählt ist. Ihre Einstellung wird nach 3 Sekunden automatisch übernommen. Gerät ausschalten Berühren Sie die Taste ~ 2 Sekunden lang. Das Gerät ist ausgeschaltet.

  • Seite 21: Eigene Programme

    Eigene Programme Das Gerät bietet Ihnen die Möglichkeit eigene Programme aufzuzeichnen, zu speichern und abzuspielen. In Ihrem eigenen Programm können Sie den Garverlauf aufwändiger Speisen oder Ihrer Lieblingsgerichte in Programmschritten aufzeichnen, z.B. für Lasagne: Schritt 1: 50 Minuten CircoTherm Heißluft bei 160 °C Schritt 2: 5 Minuten Grill groß...
  • Seite 22 8. Soll der Backofen für Ihr Gericht nicht vorgeheizt sein, dann berühren Sie erneut die Taste solange der Backofen kalt ist. oder Soll der Backofen für Ihr Gericht vorgeheizt sein, dann berühren Sie die Taste erst, wenn der Backofen aufgeheizt ist. 9.

  • Seite 23: Programm Starten

    Beenden und speichern 1. NeffNavigator nach unten tippen, um die Aufzeichnung Neues Programm" zu speichern. 2. NeffNavigator von vorne tippen, um einen Namen (z.B. Lasagne) für das aufgezeichnete Programm zu vergeben. Namensvergabe NeffNavigator Zeichen auswählen scrollen Zeichen übernehmen von vorne drücken Zeichen korrigieren NeffNavigator nach unten tippen...
  • Seite 24 6. Schieben Sie Ihr Gargut ein, wenn im Textdisplay Gargut einschieben" erscheint und berühren Sie die Taste Das Programm läuft ab. Bei mehreren Programmschritten ertönt nach jedem Schritt ein Signalton. 7. Nach Ablauf des Programms ertönt ein Signalton und das Symbol x blinkt. Berühren Sie die Taste 7.

  • Seite 25: Grundeinstellungen Ändern

    Grundeinstellungen Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen, die ändern werkseitig voreingestellt sind. Sie können jedoch diese Grundeinstellungen nach Bedarf ändern. Das Gerät muss ausgeschaltet sein. 1. Taste ² 3 Sekunden lang berühren, um ins Menü Grundeinstellungen zu gelangen. 2. NeffNavigator scrollen, um das gewünschte Untermenü...

  • Seite 26: Favoriten Auswählen

    Untermenü Grundeinstellung Bedienung Ein/Aus + Start/Stop über Navigator (siehe: Bedienung der Ein /Ausfunktion und der Start /Stopfunktion einstellen) Ein/Aus + Start/Stop über Tasten (Werkseinstellung) Start Logo 1 Sekunde 2 Sekunden 3 Sekunden Drehrichtung invertiert normal Alle Betriebsarten außer: Favoriten auswählen CircoTherm Heißluft Ober /Unterhitze Grill groß...

  • Seite 27: Bedienung Über Neffnavigator

    Bedienung der Sie können die Ein /Ausfunktion und die Ein /Ausfunktion und der Start /Stopfunktion entweder über die Tasten (~, Start /Stopfunktion oder über den NeffNavigator bedienen. einstellen Bedienung über Tasten Funktion Ein/Aus + Start/Stop über Tasten Ein/Aus Taste ~ Start/Stop Taste Bedienung über NeffNavigator...

  • Seite 28: Elektronikuhr

    Elektronikuhr In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie den Kurzzeitwecker stellen wie Sie Ihr Gerät automatisch ausschalten lassen (Betriebsdauer und Betriebsende) wie Sie Ihr Gerät automatisch ein und ausschalten lassen (Vorwahl Betrieb) wie Sie die Uhrzeit einstellen Gerät ausgeschaltet Die Elektronikuhr bietet Ihnen folgende Uhreinstellungen und funktionen: Uhreinstellung/ Verwendung...

  • Seite 29: Uhrzeit Ändern

    Uhrfunktion Verwendung y Betriebsende Das Gerät schaltet zu einem eingestellten Zeitpunkt (z.B. 12:30 Uhr) automatisch aus. Vorwahl Betrieb Das Gerät schaltet automatisch ein und aus. Betriebsdauer und Betriebsende werden kombiniert. Hinweise: Zwischen ƒƒ:‹‹ und †:†Š Uhr wird das Textdisplay abgedunkelt, wenn Sie in dieser Zeit keine Einstellungen vornehmen oder keine Uhrfunktion aktiviert ist.

  • Seite 30: Uhr Anzeige

    4. NeffNavigator scrollen, um den Monat einzustellen und zur Übernahme von vorne tippen. 5. NeffNavigator scrollen, um das Jahr einzustellen und zur Übernahme nach unten tippen. 6. Taste 7 berühren. Uhr Anzeige Sie können wählen, ob die Uhrzeit und das Datum ein oder ausgeblendet werden soll.

  • Seite 31: Betriebsdauer

    1. Taste 7 berühren. 2. NeffNavigator scrollen, bis Kurzzeitwecker" ausgewählt ist und nach unten tippen. 3. NeffNavigator scrollen, um den gewünschten Zeitraum (z.B. 5:00 Minuten) einzustellen. Nach 3 Sekunden wird Ihre Einstellung übernommen oder tippen Sie den NeffNavigator nach unten. Nach Ablauf des eingestellten Zeitraums ertönt ein Signal und das Symbol V blinkt.

  • Seite 32: Vorwahl Betrieb

    3. NeffNavigator scrollen, um Betriebsende" auszuwählen und nach unten tippen. 4. NeffNavigator scrollen, um das gewünschte Betriebsende (z.B. 12:30 Uhr) einzustellen. 5. Taste berühren. Nach Erreichen des Betriebsendes ertönt ein Signal, das Symbol y blinkt und die eingestellte Betriebsart wird gestoppt. 6.

  • Seite 33: Einstellungen Korrigieren Oder Löschen

    6. Taste berühren. Die eingestellte Betriebsart startet nicht sofort. Die Garraumlampe geht aus. Das Gerät wartet bis zum passenden Zeitpunkt, um zu starten (im Beispiel um 11:00 Uhr). Nach Erreichen des Betriebsendes (im Beispiel um 12:30 Uhr) ertönt ein Signal, die Symbole y und x blinken und die eingestellte Betriebsart wird gestoppt.

  • Seite 34: Kindersicherung

    Kindersicherung In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät sperren wie Sie Ihr Gerät dauerhaft sperren Sperrung Das gesperrte Gerät kann nicht versehentlich oder durch Unbefugte (z.B. spielende Kinder) eingeschaltet werden. Um das Gerät wieder einzuschalten, müssen Sie es entsperren.

  • Seite 35: Dauerhafte Sperrung

    Gerät entsperren 1. Taste ² 3 Sekunden lang berühren, bis im Textdisplay Gerät gesperrt" erscheint und nach unten tippen. 2. NeffNavigator scrollen, bis Gerät entsperren" ausgewählt ist und nach unten tippen. 3. Taste ² berühren. Die Einstellung wurde übernommen. Im Textdisplay erlischt D.

  • Seite 36: Backen

    4. NeffNavigator scrollen, bis einmalig" ausgewählt ist und nach unten tippen. Im Textdisplay erscheint Gerät einmalig entsperrt". 5. Taste ² berühren. Die Dauerhafte Sperrung ist unterbrochen. Im Textdisplay erlischt D. 6. Gerät innerhalb 30 Sekunden einschalten. 30 Sekunden nach dem Ausschalten wird die dauerhafte Sperrung wieder aktiviert.

  • Seite 37: Backen Auf Blechen Und In Formen

    Hinweis: Beim Backen mit CircoTherm Heißluft die Einschubhöhe 2 nicht benutzen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Backergebnis verschlechtert sich. Backen auf Blechen und in Formen Wir empfehlen Ihnen dunkle Backformen aus Metall Backformen zu verwenden. Weißblechformen und Glasformen verlängern die Backzeit und der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig.

  • Seite 38: Backen Auf Mehreren Ebenen

    Backen auf Verwenden Sie beim Backen auf mehreren Ebenen mehreren Ebenen vorzugsweise Backbleche und schieben Sie diese gleichzeitig ein. Beachten Sie, dass Ihr Gebäck auf den jeweiligen Ebenen unterschiedlich schnell bräunen kann. Das Gebäck auf der obersten Ebene bräunt am schnellsten und kann früher entnommen werden.
  • Seite 39 CircoTherm Heißluft Ober /Unterhitze Grundteig Einschub Temperatur Backdauer Einschub Temperatur höhe in ºC Minuten höhe in ºC Mürbeteig Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel 1 Ebene 160 170 45 70 180 190 2 Ebenen 1 + 3 160 170 60 80 Blechkuchen mit saftigem 150 170 60 80...

  • Seite 40: Backtabelle Für Gerichte Und Tiefkühl Fertigprodukte

    CircoTherm Heißluft Ober /Unterhitze Kleingebäck Einschub Temperatur Backdauer Einschub Temperatur höhe in ºC Minuten höhe in ºC Brandteig 1 Ebene 190 200* 25 35 200 210* 2 Ebenen 1 + 3 190 200* 30 40 Rührteig, z.B. Muffins 1 Ebene 150 160* 25 35 160 170*...
  • Seite 41 Verwenden Sie keine Tiefkühlprodukte mit Gefrierbrand Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte Beachten Sie die Herstellerangaben Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für emaillierte Backbleche. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.
  • Seite 42 Brotbackstufe Pizzastufe Gerichte Einschub Temperatur Backdauer Einschub Temperatur höhe in ºC Minuten höhe in ºC Pizza, tiefgekühlt Pizza mit dünnem Boden 1 Ebene 180 200 10 20 200 220 2 Ebenen 1 + 3 170 190 20 30 Pizza mit dickem Boden 1 Ebene 180 200 20 30...

  • Seite 43: Tipps Und Tricks

    Tipps und Tricks Der Kuchen ist zu hell Überprüfen Sie die Einschubhöhe. Überprüfen Sie, ob Sie das von uns empfohlene Backgeschirr verwendet haben. Stellen Sie Ihre Form auf den Rost und nicht auf das Backblech. Ist die Einschubhöhe und das Backgeschirr korrekt, dann verlängern Sie entweder die Backdauer oder erhöhen Sie die Temperatur.

  • Seite 44: Brotbackstufe

    Der Kuchen fällt nach dem Verwenden Sie für den Teig weniger Flüssigkeit. Herausnehmen zusammen Wählen Sie eine längere Backdauer oder stellen Sie die Temperatur etwas niedriger ein. Die angegebene Backdauer stimmt Überprüfen Sie bei Kleingebäck die Menge auf Ihrem nicht Backblech.

  • Seite 45: Braten

    Brotbackstufe Ober /Unterhitze Brot Einschub Temperatur Backdauer Einschub Temperatur höhe in ºC Minuten höhe in ºC Mischbrot (freigeschoben) Anbacken 220* 10 15 240* Fertigbacken 180* 25 35 Mischbrot (in Kastenform) Anbacken 220* 10 15 240* Fertigbacken 180* 15 25 200* Brötchen 220* 10 20...

  • Seite 46: Offenes Braten

    Offenes Braten Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne Deckel verwendet. Beim Braten mit Ober /Unterhitze % wenden Sie den Braten nach ca. der Hälfte bzw. zwei Drittel der Bratdauer. Braten in der Während des Bratens in der Universalpfanne entsteht Universalpfanne ein Bratensatz.

  • Seite 47: Geschlossenes Braten

    Geschlossenes Für das Geschlossene Braten wird ein Bratgeschirr Braten mit Deckel verwendet. Geschlossenes Braten ist besonders geeignet für Schmorgerichte. Legen Sie den Braten in das Bratgeschirr, geben Sie für den Schmorfond Wasser, Wein, Essig oder ähnliches hinzu, decken Sie ihn mit dem dazugehörigen Deckel ab und schieben Sie das Bratgeschirr auf dem Rost in den Garraum.
  • Seite 48 Circo Therm Heißluft 3 Ober /Unterhitze % Bratgut Einschub Temperatur Bratdauer Einschub Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Schwein Filet, medium (300 400 g) 170 180 30 45 200 230 Braten mit Schwarte 1,5 kg 160 170 120 150 200 220 2,5 kg 160 170...

  • Seite 49: Tipps Und Tricks

    Circo Therm Heißluft 3 Ober /Unterhitze % Bratgut Einschub Temperatur Bratdauer Einschub Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Wild Rehbraten/ keule ohne 160 170 90 120 190 210 Knochen (1,5 kg) Wildschweinbraten (1,5 kg) 160 170 120 140 190 210 Hirschbraten (1,5 kg) 160 170...

  • Seite 50: Grillen

    Grillen In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Grillen allgemein das Thermogrillen das Flächengrillen (Grill groß und Grill klein) Achtung! Möbelschäden durch Grillen bei geöffneter Gerätetür. Die angrenzenden Möbel werden durch die große Hitze beschädigt. Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens geschlossen.
  • Seite 51 Beim Thermogrillen auf dem Rost kann je nach Grillgut eine stärkere Garraumverschmutzung auftreten. Reinigen Sie daher den Garraum nach jedem Benutzen, damit der Schmutz nicht einbrennt. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig Thermogrill Tabelle für die emaillierte Universalpfanne mit Rost. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren.

  • Seite 52: Flächengrillen

    Flächengrillen Verwenden Sie für große Mengen an flachem Grillgut den Grill groß (Bild A). Verwenden Sie für kleine Mengen an flachem Grillgut den Grill klein. Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes (Bild B). Durch die Verwendung des kleinen Flächengrills sparen Sie Energie.
  • Seite 53 Tabelle Grill groß Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt aus dem Kühlschrank. Grillgut Einschub Temperatur Grilldauer Hinweise höhe...

  • Seite 54: Dampfgaren

    Tabelle Grill klein Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt aus dem Kühlschrank. Grillgut Einschub Temperatur Grilldauer Hinweise höhe...

  • Seite 55: Gärstufe

    Hinweise: Verwenden Sie zum Dampfgaren nur die Dampfgarstufe Verwenden Sie zum Dampfgaren nur den Mega System Dampfgarer Verwenden Sie die Dampfgarstufe nicht zusammen mit der Uhrfunktion Vorwahl Betrieb Weitere nützliche Hinweise erhalten Sie in der Gebrauchsanleitung, die dem Mega System Dampfgarer beiliegt Gärstufe In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen zur Gärstufe...

  • Seite 56: Joghurt

    1. 200 ml Wasser in die Bodenwanne des Garraums gießen. 2. Schüssel in die Mitte des Rostes stellen und in die Einschubhöhe 1 einschieben. 3. Gerätetür schließen und die Betriebsart Gärstufe einschalten. Der Gärvorgang wird automatisch geregelt. Die Temperatur ist fest eingestellt. 4.

  • Seite 57: Sanftgaren

    3. 150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unterrühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen. Nicht mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen. 4. Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken. 5. Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteilt aufstellen.
  • Seite 58 Verwenden Sie nur Fleisch ohne Knochen Verwenden Sie kein aufgetautes Fleisch Sie können auch gewürztes oder mariniertes Fleisch verwenden Verwenden Sie für das Sanftgaren immer Einschubhöhe 1 Decken Sie das Fleisch während des Garens im Garraum nicht ab Wenden Sie die Fleischstücke während des Sanftgarens nicht Die Größe, Dicke und Art der Fleischstücke sind für die Anbrat und Sanftgarzeiten entscheidend...

  • Seite 59: Sanftgar Tabelle

    Sanftgar Tabelle Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Anbratdauer bezieht sich auf das Anbraten in einer heißen Pfanne mit Fett. Informationen zur Weiterverarbeitung, weitere Hinweise und Rezepte finden Sie im zugehörigen Kochbuch. Anbraten in Minuten Sanftgaren in Minuten Schwein Filet, ganz (ca.

  • Seite 60: Tipps Und Tricks

    Hinweis: Legen Sie die Entenbrust kalt in die Pfanne und braten Sie die Hautseite zuerst an. Nach dem Sanftgaren mit dem Grill auf Einschubhöhe 3 mit 250 ºC für 3 5 Minuten knusprig überbacken. Tipps und Tricks Sanftgegartes Fleisch kühlt zu Auf vorgewärmten Tellern mit sehr heißer Soße servieren.

  • Seite 61: Auftautabelle

    Sie können Tiefkühl Fertiggemüse in Aluschalen in größeren Mengen gleichzeitig in den Garraum geben Verwenden Sie beim Auftauen auf einer Ebene die Einschubhöhe 1 und auf zwei Ebenen die Einschubhöhen 1 + 3 Beachten Sie bei tiefgekühlten Lebensmitteln die Angaben des Herstellers Auftau Tabelle Tiefkühlgericht Temperatur...

  • Seite 62: Warmhalten

    Verbrennungsgefahr durch erwärmtes Geschirr. Bei der Entnahme des Geschirrs Topflappen oder handschuhe benutzen. 1. Betriebsart Vorwärmen einstellen. 2. Geschirr auf die Mitte des Rostes stellen und in den Garraum einschieben. Warmhalten Mit dieser Betriebsart können Sie fertig zubereitete Speisen warmhalten. Lebensmittelvergiftung durch verdorbene Speisen.

  • Seite 63: Einkochen

    Sabbatprogramm Nach Ablauf der eingestellten Betriebsdauer erscheint ausschalten im Textdisplay Programm beendet", das Symbol y blinkt und ein Signal ertönt. 1. Taste 7 berühren. 2. Taste ~ 2 Sekunden lang berühren. Das Gerät ist ausgeschaltet. Einkochen Verletzungsgefahr! Einmachgläser von fehlerhaft eingekochten Lebensmittel können platzen.
  • Seite 64 Obst vorbereiten 1. Obst waschen und je nach Art schälen, entkernen und zerkleinern. 2. Obst in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen. 3. Einmachgläser mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung auffüllen (ca. Y l für ein Literglas). Auf einen Liter Wasser: ca.
  • Seite 65 3. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gießen. 4. CircoTherm Heißluft 3 mit 160 °C einstellen. Einmachgläser mit ½ oder 1Liter perlen nach ca. 50 Minuten und Einmachgläser mit 1½ Liter perlen nach ca. 60 Minuten. Obst, Gurken und Tomatenmark 5.

  • Seite 66: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Reinigung und Pflege Ihres Gerätes Reinigungsmittel und hilfen Selbstreinigende Flächen im Garraum Reinigungshilfe EasyClean Kurzschlussgefahr! Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler zum Reinigen Ihres Gerätes. Achtung! Oberflächenschäden! Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel.

  • Seite 67: Garraum Reinigen

    Geräteteil/Oberfläche Reinigungsmittel/ hilfe Glasflächen Handelsübliche Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Türscheiben Handelsübliche Glasreiniger verwenden oder handelsübliche Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Die innere Türscheibe der Gerätetür hat zum Absenken der Temperatur eine Beschichtung zur Reflektion der Wärme.
  • Seite 68 Geräteteil Reinigungsmittel/ hilfe Emailflächen Zur leichteren Reinigung können Sie die Garraumbeleuchtung (glatte Oberfläche) einschalten und ggf. die Gerätetür aushängen. Handelsübliche Spülmittel oder Essigwasser mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Weichen Sie eingebrannte Speiserückstände mit einem feuchten Tuch und Spülmittel auf.

  • Seite 69: Selbstreinigende Fläche

    Selbstreinigende Die Rückwand im Garraum ist mit selbstreinigendem Fläche Email beschichtet. Spritzer, die beim Backen und Braten entstehen, werden von dieser Schicht während des Backofenbetriebs aufgenommen und zersetzt. Größere Spritzer verschwinden erst nach mehrmaligem Backofenbetrieb. Verfärbungen auf der Rückwand haben keinen Einfluss auf die selbstreinigende Funktion.

  • Seite 70: Easyclean

    EasyClean Um Ihnen die Reinigung des Garraums zu erleichtern, ist Ihr Gerät mit der Reinigungshilfe EasyClean ausgestattet. Durch eine automatisch gesteuerte Verdampfung von Spüllauge weichen die Schmutz rückstände auf und lassen sich anschließend leichter entfernen. Bei stärkerer Verschmutzung können Sie die Spüllauge einige Zeit vor dem Einschalten einwirken lassen die verschmutzten Stellen vor dem Einschalten der...

  • Seite 71: Schnelltrocknung

    Nachreinigen und Lassen Sie das Restwasser nicht über längere Zeit im Ausschalten Garraum (z.B. über Nacht). 1. Gerätetür öffnen und das Restwasser mit einem saugfähigen Schwammtuch aufnehmen (Bild B). 2. Garraum mit einem Schwammtuch, einer weichen Bürste oder einem Topfreiniger aus Plastik reinigen.

  • Seite 72: Gerätetür Aus Und Einhängen

    Gerätetür aus und Zur besseren Reinigung können Sie die Gerätetür einhängen aushängen. Verletzungsgefahr! Die Scharniere der Gerätetür können mit großer Kraft zurückklappen. Klappen Sie die Sperrhebel der Scharniere zum Aushängen der Gerätetür immer ganz auf und nach dem Einhängen wieder ganz zu. Greifen Sie nicht ins Scharnier.

  • Seite 73: Gerätetür Einhängen

    3. Gerätetür soweit schließen, bis Sie einen Widerstand spüren (Bild A). 4. Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B). Gerätetür einhängen 1. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild A). Die Kerbe an beiden Scharnieren muss einrasten. 2.

  • Seite 74: Türscheibe Ausbauen

    Türscheibe ausbauen 1. Gerätetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Gerätetür aus und einbauen). 2. Türscheibe neben den Scharnieren anfassen und aus den Steckhalterungen (nicht sichtbar) ziehen. 3. Türscheibe leicht anheben und in Richtung Scharniere abnehmen.

  • Seite 75: Garraumdecke Reinigen

    Zwischenscheibe einbauen 1. Zwischenscheibe links und rechts in die Aufnahmen einsetzen. 2. Zwischenscheibe nach unten in die Halterungen drücken. Türscheibe einbauen 1. Türscheibe links und rechts in die Aufnahmen einsetzen. 2. Türscheibe nach unten in die Steckhalterungen drücken. 3. Gerätetür wieder einbauen. Garraumdecke Um die Garraumdecke einfach und schnell zu reinigen...

  • Seite 76: Einhängegitter Reinigen

    1. Haltebügel des Grillheizkörpers nach vorne ziehen und nach oben drücken, bis der Grillheizkörper hörbar ausrastet (Bild A). 2. Grillheizkörper festhalten und nach unten klappen (Bild B). 3. Garraumdecke reinigen. 4. Haltebügel nach vorne ziehen und nach oben gedrückt halten. 5.

  • Seite 77: Einhängegitter Einhängen

    Einhängegitter reinigen Einhängegitter mit Spülmittel und Spülschwamm oder einer Bürste reinigen. Einhängegitter einhängen Die Einhängegitter immer mit der Ausbuchtung (a) nach unten einbauen, damit die Einschubhöhen stimmen. 1. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach hinten drücken (Bild A). 2.
  • Seite 78 Störung Mögliche Ursache Abhilfe Elektrische Funktion ist gestört Sicherung defekt Sicherungen im Sicherungs (z.B. Anzeigelampen leuchten kasten prüfen und ggf. nicht mehr) austauschen Im Textdisplay blinkt eine Uhrzeit Stromzufuhr war unterbrochen Uhrzeit und Datum neu einstellen (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Elektronisch gesteuerte Energetische Impulse Entsprechende Funktion neu Funktionen sind gestört...

  • Seite 79: Backofenlampe Wechseln

    Störung Mögliche Ursache Abhilfe Im Garraum tritt verstärkt Normale Erscheinung (z.B. bei Gerätetür während des Betriebs Kondenswasser auf Kuchen mit sehr feuchten ab und zu kurz öffnen Belag oder einem großen Braten) Emaillierte Einschubteile haben Normale Erscheinung durch Nicht möglich mattierte, helle Flecken abtropfenden Fleisch oder Obstsaft...

  • Seite 80: Türdichtung Austauschen

    3. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen. 4. Glasabdeckung wieder einschrauben. 5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten. Hinweis: Wenn sich die Glasabdeckung nicht aufdrehen läßt, verwenden Sie zum Drehen Gummihandschuhe können Sie eine Demontagehilfe beim Kundendienst bestellen (Bestell Nr. 613634) Türdichtung Ist die Türdichtung defekt, muss sie ausgetauscht austauschen...

  • Seite 81: Kundendienst

    Kundendienst Bei Störungen und Reparaturen, die Sie nicht selbst beheben können, ist der Kundendienst für Sie da. Die Anschriften finden Sie im Kundendienststellenverzeichnis. Hinweis: Es kostet Ihr Geld, wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen. Bei Kundendienstfällen bitte die E Nummer und die E Nummer und FD Nummer FD Nummer angeben.

  • Seite 82: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Prüfgerichte nach Norm DIN 44547 und EN 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die Tabellenwerte gelten ohne Schnellaufheizung. Backen Einschub Betriebsart Temperatur Backdauer höhe in °C in Minuten Spritzgebäck Spritzgebäck Ober /Unterhitze 140 150* 25 35 CircoTherm Heißluft 140 160* 20 40...
  • Seite 83 Grillen Einschubhöhe Betriebsart Temperatur Grilldauer in °C in Minuten Toast (Universalpfanne Grill groß 275* 0,5 1,0 + flacher Rost) Beefsteaks, 12 Stück Grill groß 20 25** (Universalpfanne + flacher Rost) * 10 Minuten vorheizen ** nach C der Zeit wenden...
  • Seite 84 Notizen...

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