Betriebsende..................12 Vorwahl-Betrieb ................12 Produktinfo Einstellungen korrigieren oder löschen........13 Kindersicherung ..............13 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com Sperrung.................... 13 und Online-Shop: www.neff-eshop.com Dauerhafte Sperrung............... 13 Für Produktinformationen sowie Backen ..................14 Anwendungs- und Bedienfragen Backen in Formen und auf Blechen ..........
Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die ren. Wenn das Gerät defekt ist, ziehen Sie den Netzstecker Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Rufen Sie den Kundendienst.
Energie- und Umwelttipps Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Ener- für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen gie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen. nebeneinander einschieben. Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten ■...
NeffNavigator® Mit dem NeffNavigator® können Sie im dreizeiligen Textdisplay navigieren und Einstellungen vornehmen. Hierzu kann der NeffNavigator® nach links oder rechts gescrollt, nach oben oder unten getippt oder von vorne gedrückt werden. NeffNavigator® Textdisplay von unten nach oben tippen Eine Zeile nach oben navigieren (z. B. von der zweiten zur ersten Zeile) von oben nach unten tippen Eine Zeile nach unten navigieren (z.
Einschubhöhen Rost, gekröpft zum Backen in Formen, zum Braten im Bratgeschirr und zum Grillen Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel: Zubehör Bestellnr. Mega System-Dampfgarer N8642X0 System-Dampfgarer N8642X0EU Universalpfanne, emailliert Z1232X0 Universalpfanne, antihaft-beschichtet Z1233X0 Universalpfanne mit Einlegerost Z1242X0 Glaspfanne Z1262X0 Der Garraum hat vier Einschubhöhen. Die Einschubhöhen wer- Auflaufpfanne, emailliert Z1272X0 den von unten nach oben gezählt.
Rückstände der Verpackung (z.B. Styroporteilchen) voll- Sprache, Datum oder Uhrzeit ändern ständig aus dem Garraum entfernen. Wie Sie die Sprache ändern, lesen Sie im Kapitel Grundein- stellungen ändern. Wie Sie die Uhrzeit und das Datum ändern, Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen (siehe lesen Sie im Kapitel Elektronikuhr.
Betriebsart ändern NeffNavigator® scrollen, um die Betriebsart für “neues Programm Schritt 1“ (z.B. CircoTherm Heißluft) aus- Betriebsart während des Gerätebetriebes ändern. zuwählen und nach unten tippen. Taste berühren. NeffNavigator® ggf. scrollen, um die Vorschlagstemperatur für “Schritt 1“ (z.B. 160 °C) zu ändern. NeffNavigator®...
NeffNavigator® scrollen und “speichern“ auswählen. NeffNavigator® scrollen, um die gewünschte Grundein- stellung auszuwählen und nach unten tippen. NeffNavigator® von vorne tippen, um das Programm unter dem eingegebenen Namen zu speichern. Taste berühren, um das Menü Grundeinstellungen zu ver- ² lassen. Beenden und verwerfen Untermenü...
Automatische Sicherheitsabschaltung Bedienung der Ein-/Ausfunktion und der Start-/Stopfunktion einstellen Die Automatische Sicherheitsabschaltung wird nur dann akti- Sie können die Ein-/Ausfunktion und die Start-/Stopfunktion ent- viert, wenn Sie über längere Zeit keine Einstellungen an Ihrem weder über die Tasten ( ) oder über den NeffNavigator® Gerät vornehmen.
NeffNavigator® scrollen, um den Monat einzustellen und zur &LUFR7KHUP +HLOXIW Übernahme von vorne tippen. & NeffNavigator® scrollen, um das Jahr einzustellen und zur K Übernahme nach unten tippen. Taste berühren. Uhr-Anzeige Nach Ablauf der Betriebsdauer ertönt ein Signal, das Symbol blinkt und die eingestellte Betriebsart wird Sie können wählen, ob die Uhrzeit und das Datum ein- oder...
Taste berühren. NeffNavigator® scrollen, um die Uhrfunktion auszuwählen und nach unten tippen. Taste 2 Sekunden lang berühren. NeffNavigator® scrollen, um die Einstellung zu korrigieren Einstellungen korrigieren oder löschen oder NeffNavigator® scrollen und die Einstellung auf “00:00“ Taste berühren. zurückdrehen, um die Einstellung zu löschen. Nach 3 Sekunden wird Ihre Einstellung übernommen.
Backen In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Backbleche Backformen und -bleche Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da ■ diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge- Backen auf mehreren Ebenen ■ stimmt sind. Backen gebräuchlicher Grundteige (Backtabelle) ■...
CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Grundteig Einschub- Temperatur Backdauer in Einschub- Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Hefeteig Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel 160-170 50-70 170-180 1 + 3 160-170 60-80 Blechkuchen mit saftigem Belag, z.B. Rahmguss 150-170 60-90 170-190 Hefekranz/-zopf (500 g) 160-170...
Backtabelle für Gerichte und Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für emaillierte Backbleche. Die Werte können je nach Art und Tiefkühl-Fertigprodukte Menge des Teiges und je nach Backform variieren. Die Pizzastufe eignet sich besonders gut für frisch zuberei- Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der tete Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benötigen, und angegebenen Temperaturen einzustellen.
CircoTherm® Pizzastufe Heißluft Gerichte Einschub- Temperatur Backdauer in Einschub- Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Hähnchensticks, Nuggets 190-210 15-25 200-220 Gemüseburger 190-210 35-45 200-220 Strudel, tiefgekühlt 190-210 35-45 180-200 * Backofen vorheizen Tipps und Tricks Der Kuchen ist zu hell Überprüfen Sie die Einschubhöhe.
Braten In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Bratge- schirr. Gießen Sie bei Bedarf heiße Flüssigkeit nach. das Braten allgemein ■ das Offene Braten Braten in der Universalpfanne mit Bratenblech ■ das Geschlossene Braten Das Bratenblech vermindert Verschmutzungen im Garraum.
CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Bratgut Einschub- Temperatur Bratdauer in Einschub- Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Rind Filet, medium (1 kg) 180-190 45-65 200-220 Rostbeef, medium (1,5 kg) 180-190 30-45 200-220 Schmorbraten (1,5 kg)** 170-180 120-150 200-220 Schmorbraten (2,5 kg)** 170-180 150-180 190-210...
Grillen Thermogrillen In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Grillen allgemein Die Betriebsart Thermogrillen ist besonders geeignet für ■ Geflügel oder Fleisch (z.B. Schweinebraten mit Schwarte), das das Thermogrillen ■ knusprig gegrillt werden soll. das Flächengrillen (Grill groß und Grill klein) ■...
das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt Tabelle Grill groß aus dem Kühlschrank. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für Grillgut Einschub- Temperatur Grilldauer in Hinweise höhe...
Hinweise Verwenden Sie zum Dampfgaren nur die Dampfgarstufe ■ Verwenden Sie zum Dampfgaren nur den Mega System- ■ Dampfgarer Verwenden Sie die Dampfgarstufe nicht zusammen mit der ■ Uhrfunktion Vorwahl-Betrieb Weitere nützliche Hinweise erhalten Sie in der ■ Gebrauchsanleitung, die dem Mega System-Dampfgarer beiliegt Gärstufe In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen...
Sanftgaren anwenden Anbraten in Sanftgaren Minuten in Minuten Hinweise Verwenden Sie nur frisches und hygienisch einwandfreies ■ Schwein Fleisch Filet, ganz (ca. 500 g) 5 - 6 100 - 120 Nach dem Sanftgaren sieht das Fleisch innen immer rosa ■ aus.
Warmhalten Hinweise Aufgetaute Gefrier- und Tiefkühlprodukte (vor allem Fleisch) ■ Mit dieser Betriebsart können Sie fertig zubereitete Speisen benötigen kürzere Garzeiten als frische Produkte warmhalten. Die Garzeit von gefrorenem Fleisch verlängert sich um die ■ ã= Lebensmittelvergiftung durch verdorbene Speisen! Auftauzeit Halten Sie Speisen nicht länger als zwei Stunden warm.
Hinweise Verwenden Sie bei einem Einkoch-Vorgang nur Einmachglä- ■ ser von der gleichen Größe und mit dem gleichen Lebensmit- tel. Achten Sie beim Vorbereiten und Verschließen der ■ Einmachgläser auf Sauberkeit. Verwenden Sie nur hitzebeständige Gummiringe. ■ Folgende Lebensmittel können Sie nicht mit Ihrem Gerät ■...
ã= Jetzt gewünschte Reinigungsstufe einstellen. Dazu mit dem Brandgefahr! NeffNavigator® nach links oder rechts scrollen. Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich entzünden. Mit Taste starten. Wischen Sie den Garraum mit einem feuchten Tuch aus. In der Anzeige erscheint die Dauer der Reinigung. Die Dauer läuft sichtbar ab.
Bereich Reinigungsmittel Türscheiben Glasreiniger: Mit einem weichen Tuch reinigen. Keinen Glasschaber verwenden. Türabdeckung Edelstahl-Reiniger (beim Kundendienst oder im Fachhandel erhältlich): Hinweise der Hersteller beachten. Garraum Heiße Spüllauge oder Essigwasser: Mit einem Spültuch reinigen. Bei starker Verschmutzung Scheuerspi- rale aus Edelstahl oder Backofen- Tür einhängen reiniger verwenden.
Türabdeckung abnehmen Einbauen Achten Sie beim Einbauen darauf, dass links unten der Schrift- Die Abdeckung auf der Backofentür kann sich verfärben. Zur zug “right above“ auf dem Kopf steht. gründlichen Reinigung können Sie die Abdeckung entfernen. Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). Backofentür ganz öffnen.
Störungen und Reparaturen ã= Nicht immer ist der Ruf nach dem Kundendienst erforderlich. In Stromschlaggefahr! manchen Fällen können Sie selbst Abhilfe schaffen. In der Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von einem nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Tipps zur Abhilfe. ■...
ã= Glasabdeckung wieder aufsetzen. Darauf achten, dass die Stromschlaggefahr! Wölbung im Glas rechts ist. Das Glas oben einsetzen und Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. unten fest andrücken (Bild C). Das Glas rastet ein Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu &...
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Backen Einschub- Betriebs- Temperatur Backdauer in höhe in °C Minuten Small Cakes 160-170 20-30 150-160 20-30 150-160* 30-40 1+3+4 150-160* 25-35 Wasserbiskuit 160-170* 25-35 150-160* 35-45 Gedeckter Apfelkuchen (Weißblechformen nebeneinander, 180-200 70-80 Bild A) Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen diagonal ver- 180-200* 65-75 setzt, Bild B) * Backofen vorheizen...
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