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Joghurt
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1. 200 ml Wasser in die Bodenwanne des Garraums
gießen.
2. Schüssel in die Mitte des Rostes stellen und in die
Einschubhöhe 1 einschieben.
3. Gerätetür schließen und die Betriebsart Gärstufe
einschalten.
Der Gärvorgang wird automatisch geregelt. Die
Temperatur ist fest eingestellt.
4. Nach dem Gärvorgang das Restwasser aus dem
Garraum entfernen.
5. Kalkrückstände mit etwas Essig auflösen und mit
klaren Wasser nachwischen.
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Hefeteig
Leichte Teige (z.B. Pizzateig,
g (
H f
Hefezopf)
f)
Schwere, fettreiche Teige
,
(z.B. Stollen, Panettone)
S
Leichte Brotteige
Schwere Brotteige
Hinweis:
Informationen zur Weiterverarbeitung, weitere
Hinweise und Rezepte finden Sie im zugehörigen
Kochbuch.
1. Zubehör und Einhängegitter, Teleskopauszüge
oder Einzelstecksysteme entfernen.
2. 1 Liter H Milch (3,5 % Fett) oder pasteurisierte
Frischmilch auf 40 °C erwärmen
oder
1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 °C
abkühlen lassen.
Mehlmenge
in Gramm
300 500
g,
750
500
g
750
1000
1000
Gärdauer in
Minuten
25 30
30 35
40 60
60 80
30 40
50 70
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