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... Zartgaren
Fleisch vorbereiten
In einer Pfanne etwas Bratfett erhitzen.
A
Das Fleisch rundherum kurz scharf anbraten (die Anbratdauer sollte 5 Minuten nicht
A
überschreiten).
Anschliessend das Fleisch in eine Glas- oder Porzellanschale legen.
A
Den Gargutsensor so in die dickste Stelle des Fleisches stecken, dass sich die Spit-
A
ze in der Mitte des dicksten Teils des Fleischstückes befindet.
Den Gitterrost in Auflage 1 schieben und die Schale mit dem angebratenen Fleisch
A
darauf stellen.
Den Gargutsensor in die Buchse stecken.
A
Zartgaren auswählen und starten
Das Auswählen und Starten wird anhand des Beispiels «Zartgaren» «Schweinshals»
gezeigt.
Durch Drücken auf den Einstellknopf
A
– In der Klartextanzeige steht «Wählen
«GourmetDämpfen».
Am Einstellknopf
A
drücken» «Zartgaren» steht.
Durch Drücken auf den Einstellknopf
A
– In der Klartextanzeige steht «Zartgaren» «Kalbsfilet saignant».
Am Einstellknopf
A
hals» steht.
Durch Drücken auf den Einstellknopf
A
– Die Symbole
– In der Klartextanzeige steht «Schweinshals» «starten».
– Die voreingestellte Kerntemperatur
– In der rechten Anzeige steht
38
drehen bis in der Klartextanzeige «Wählen
drehen bis in der Klartextanzeige «Zartgaren» «Schweins-
/
und
leuchten.
, die Klartextanzeige aktivieren.
und OK drücken»
bestätigen.
bestätigen.
wird angezeigt.
.
und OK
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