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Braten
Schwein
Schweinebraten/ Rollbraten, ca. 1 kg
Schweinebraten mit Schwarte, ca. 2 kg
Kasseler, ca. 1 kg
Hackbraten, ca. 1 kg
Betriebsart / Temperatur / Ebene / Bratzeit
Heißluft plus / Ober-/Unterhitze
* Wenn Sie FlexiClip-Vollauszüge (falls vorhanden) verwenden, bauen Sie sie eine Ebene
tiefer ein.
1) Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach der Hälfte der Garzeit und
gießen Sie ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
2) Gießen Sie nach der Hälfte der Garzeit ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
66
[°C]
170–180
190–200
170–180
190–200
150–160
170–180
170–180
200–210
*
[min]
1)
2
100–120
1)
2
90–110
2)
2
120–160
2)
2
130–150
2)
2
60–80
2)
2
80–100
2)
2
60–70
2)
2
70–80
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