Description De Fonctionnement - Novasina AW SPRINT Bedienungsanleitung

2.4

Description de fonctionnement

Le Novasina AW SPRINT est un instrument conçu pour la détermination
de l'activité de l'eau (valeur aw), à température constante réglable. Il peut
être utilisé également comme chambre climatique thermostatée, pour des
analyses de croissance microbiologique. L'appareil étant conçu pour une
exploitation permanente, il est possible d'effectuer sans problème des
mesures durant plusieurs jours ou plusieurs semaines.
La température de la chambre de mesure est contrôlée exactement par le
régulateur de température selon la valeur sélectionnée. L'écart de régla-
ge maximal est inférieur à 0,2 °C.
La température désirée (plage: 0...50 °C) est ajustée par le sélecteur de
température, conformément au tableau du panneau frontal.
Nota: la valeur marquée "190" correspond à une valeur de température de
25 °C, valeur souvent désirée pour la détermination de la valeur aw.
La chambre de mesure constitue, conjointement avec le régulateur de
température, une mini-armoire de climatisation. La tête de mesure est
équipée d'un capteur de mesure d'humidité et de température Novasina.
Le capteur est utilisé pour la mesure de la température et de l'humidité en
équilibre d'échantillons de produits menus, tels que des poudres, des
granulats, des pâtes et des liquides. Des échantillons de taille plus grande
doivent être fragmentés en conséquence.
Afin de prévenir une destruction du capteur, il faut absolument observer les
indications figurant au chapitre 4.1.
Le convertisseur transforme les signaux du capteur. Les valeurs mesu-
rées de l'humidité relative en équilibre (activité de l'eau) ainsi que de la
température peuvent être lues directement sur l'afficheur à cristaux liqui-
des.
Par le biais de l'interface intégrée RS232, les valeurs mesurées peuvent
être éditées en protocoles sur une imprimante ou transférées sur un PC.
En plus, l'instrument dispose, à l'arrière, de deux sorties analogiques.
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