Unold 48615 Bedienungsanleitung Seite 14

oder einem Schuss Orangenlikör oder
Vanillesirup.
Reichen Sie zum Fondue außer Obst
z. B. in Stücke geschnittene Muffins
oder Crêpes-Röllchen:
Hierzu hauchdünne Crêpes backen
(z. B. mit dem UNOLD
Bestreichen Sie die noch warmen Crê-
pes dünn mit Konfitüre (Aprikosen-
oder Orangenkonfitüre) und rollen die-
se fest auf. Schneiden Sie die Crêpes
in mundgerechte Stückchen.
Obst in Schoko-Sauce
Für 4-6 Personen
200 ml Schlagsahne, 140 g Zartbit-
ter-Kuvertüre, 1 Prise Lebkuchenge-
würz oder Cayennepfeffer (nach Ge-
schmack), 100 ml Orangensaft
Obst nach Geschmack, z. B. Bananen,
Erdbeeren, Ananas, Birnen, Manda-
rinen Schlagsahne mit den Gewürzen
erhitzen.
Schokolade in Stücke brechen und in
der Sahne schmelzen.
Orangensaft unterrühren.
Obst putzen und in Stücke schneiden.
Obststücke aufspießen und in die
Schokosauce tauchen.
Tipp:
Vorbereitetes Obst mit etwas Zitronen-
saft beträufeln, damit es nicht braun
wird.
14
Crêpesmaker).
®
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Punsch-Fondue
Für 4-6 Personen
100 g TK-Himbeeren, 2-3 Nelken,
1 Msp. abgeriebene Zitronenschale,
1 EL Zitronensaft, 1 Zimtstange, 1
Sternanis, 1 EL Rum, 500 ml Rot-
wein, 80 g Zucker, 50 g Speisestärke,
Lebkuchen, Muffins
Die Himbeeren
Zitronensaft und -schale pürieren.
Gewürze mit dem Rotwein im Edel-
stahltopf erhitzen, aber nicht kochen
lassen. Zucker einrühren.
Die Himbeeren
streichen, mit der Stärke verrühren und
zum Rotwein geben. Einmal aufkochen
lassen, Gewürze herausnehmen.
Lebkuchen und/oder Muffins in Stücke
schneiden und in die Punschmasse
stippen.
Tipp:
Wenn Kinder mitessen, den Rum weg-
lassen und den Rotwein durch Kirsch-
saft ersetzen.
auftauen, mit
durch ein Sieb