Przygotowywanie Cappuccino - Clatronic Profi Cook ES 2968 Bedienungsanleitung

2. Upewnij się, czy przełącznik funkcji (5) jest ustawiony
w pozycji O.
3. Połóż kratkę ociekową (6) na zagłębieniu w korytku
ociekowym (7).
4. Otwórz pokrywkę (1) i w razie potrzeby wyciągnij za
uchwyt zbiornik wody (2).
5. Proszę napełnić zbiornik świeżą czystą wodą. Poziom
wody musi mieścić się między kreskami MIN i MAX.
W razie potrzeby zawieś z powrotem zbiornik wody.
6. Poluzuj uchwyt fi ltra (11), naciskając dźwignię do wy-
równywania ciśnienia (16) i obracając ją jednocześnie
w lewo ( ).
7. Włóż uszczelkę pierścieniową (17) zgrubieniem do
góry w uchwyt fi ltra. Jeżeli chcesz przygotować jedną
fi liżankę, zakładaj zawsze adapter (15) do uchwytu
fi ltra, zwracając uwagę na karby w uchwycie fi ltra, a
następnie mały fi ltr (14). Postępuj w kolejności po-
kazanej na ABB. A. Aby przygotować dwie fi liżanki,
postępuj wg ABB. B. Następnie należy napełnić go
jedną lub dwoma pełnymi miarkami kawy. Później
kawę należy równomiernie rozprowadzić i lekko
docisnąć za pomocą miarki lub łyżeczki dociskowej.
Celem dociskania jest raczej równomierne rozłożenie
kawy mielonej niż jej ściskanie. Radzimy używać do-
starczonego w komplecie ubijaka (18). Usuń ostrożnie
nadmiar kawy espresso z krawędzi fi ltra.
8. Załóż uchwyt fi ltra na głowicę do zaparzania i
przekręć ją mocno w kierunku „ ". Upewnij się, czy
uchwyt fi ltra jest dobrze osadzony w głowicy do
zaparzania.
9. Aby wstępnie podgrzać fi liżanki do espresso można
podstawić płytę grzewczą (9) pod zaparzacz. Płytka
podgrzewająca pracuje tylko, gdy przełącznik funkcji
znajduje się w pozycjach „ " (4a) lub „
10. Włącz urządzenie, ustawiając przełącznik funkcji w
pozycji „ ". Zapali się lampka kontrolna (4c).
11. Po osiągnięciu wymaganej temperatury wody zapali
się lampka kontrolna „
Uwaga: jeżeli lampka kontrolna „
przed końcem zaparzania, oznacza to, że tem-
peratura jest za niska. Należy wówczas obrócić
przełącznik funkcji (5) na „
lampka zaświeci ponownie. Dopiero wtedy można
kontynuować przygotowywanie espresso.
12. Proszę zdjąć fi liżankę (fi liżanki) do espresso z płyty
grzewczej (9) i ustawić je pod zaparzaczem.
13. Obróć przełącznik funkcji (5) do pozycji oznaczonej
symbolem „ / ".
14. Teraz gotowa kawa espresso nalewana jest do
fi liżanki (fi liżanek).
15. Po zakończeniu zaparzania proszę ponownie
przekręcić przełącznik funkcyjny (5) do pozycji O.
Urządzenie jest teraz wyłączone.
16. Przed zdjęciem uchwytu fi ltra, naciśnij dźwignię
do wyrównywania ciśnienia (16) umieszczoną na
uchwycie fi ltra (11). Spod uchwytu fi ltra ujdzie para.
Obróć uchwyt fi ltra w kierunku „ ". Aby opróżnić
uchwyt fi ltra, zablokuj fi ltr za pomocą zabezpiecze-
nia (12) znajdującego się na uchwycie. Następnie
przekręcić pojemnik na fi ltr (11) i wyrzucić fusy. Po
przygotowaniu espresso proszę wyjąć pojemnik na
fi ltr. W ten sposób przedłużacie Państwo żywotność
gumowych uszczelek zaparzacza. Gdy pragniecie
Państwo zaparzyć kolejną kawę espresso proszę
ponownie wsypać kawę do fi ltra na kawę (13 lub 14) i
przeprowadzić zaparzanie tak, jak opisane to zostało
powyżej.
34
6....-05-ES 2968 ProfiCook 34
" (4c).
/ " (4d).
/ " zgaśnie
" (4c) i poczekać aż

Przygotowywanie cappuccino

Aby przygotować cappuccino należy najpierw
przygotować espresso zgodnie z powyższym opisem za-
wartym w punkach 1 do 15 dotyczących przygotowywa-
nia espresso. Przy ubijaniu mleka do cappuccino należy
postępować następująco:
1. Proszę upewnić się, czy przełącznik funkcyjny (5)
znajduje się w pozycji O.
2. Proszę odchylić dyszę pary (10) na zewnątrz, dzięki
temu można będzie wygodnie podstawić naczynie
pod dyszę (proszę używać naczynia żaroodpornego).
3. Proszę napełnić naczynie w 1/3 świeżym zimnym
mlekiem (z ciepłego, gorącego lub starego mleka
nie sposób ubić pianę). Stosowanie mleka o niskiej
zawartości tłuszczu zapewnia trwalszą pianę.
4. Ustaw przełącznik funkcji w pozycji „ ". Zaświecą
lampki kontrolne przy „ " i „
zaświeci lampka kontrolna „
gotowe do spieniania.
5. Zanurz dyszę parową tuż pod powierzchnię mleka
znajdującego się w naczyniu.
6. Obracając ostrożnie regulator (3) ustaw pożądany
przepływ pary i poruszaj delikatnie naczyniem odbi-
orczym do góry i na dół. Gdy mleko osiągnie żądaną
objętość można dalej je podgrzewać umieszczając
dyszę parową (10) na samym dnie naczynia. Proszę
nie doprowadzić mleka do wrzenia, gdyż wtedy piana
zaniknie.
7. Obróć przełącznik funkcji (5) z powrotem do pozycji
O, co spowoduje wyłączenie urządzenia.
8. Proszę przełożyć łyżeczką pianę z mleka do es-
presso. Następnie dolać płynne mleko. Cappuccino
składa się z reguły w jednej trzeciej z kawy, w jednej
trzeciej z gorącego mleka i w trzydziestu procentach
ze spienionego mleka.
Teraz twoja kawa cappuccino jest już gotowa. W
zależności od upodobania można posypać ją lekko cyna-
monem lub wiórkami czekoladowymi.
Czyszczenie
• Przed przystąpieniem do czyszczenia urządzenia,
ustaw przełącznik funkcji na „O" i wyciągnij
wtyczkę z gniazda sieciowego.
• Przed czyszczeniem odczekaj, aż urządzenie ostyg-
nie.
• Zbiornik wody, korytko ociekowe, pokrywę miski
ociekowej, fi ltr i uchwyt fi ltra można czyścić ręcznie
w kąpiel z ciepłej wody. Proszę nie używać ostrych
środków czyszczących. Części urządzenia należy
czyścić regularnie .
• Gdyby perforacja fi ltra była zatkana proszę wyczyścić
ją używając do tego delikatnej miękkiej szczoteczki.
• Urządzenia nie wolno zanurzać w wodzie ani innych
płynach.
• Proszę nigdy nie myć części urządzenia lub
oprzyrządowania w zmywarce do naczyń. Wanna
odciekacza twojego urządzenia wyposażona jest
w zabezpieczenie przed przelewaniem. Z przodu
wanienki znajduje się oznaczony kolorem czerwonym
„pływak" (8). Im więcej wody znajduje się w wanience
odciekacza, tym wyżej unosi się pływak. Gdy pragnie-
my opróżnić wannę odciekacza można ją w całości
wyjąć, a kratkę nasadową zdjąć.
• Po ubijaniu piany z mleka dysza parowa powinna
zostać niezwłocznie oczyszczona z resztek mleka.
". Poczekaj aż
/ ". Urządzenie jest
28.01.2005, 10:16:54 Uhr