Zubereitung Von Cappuccino; Reinigung - Clatronic Profi Cook ES 2968 Bedienungsanleitung

schen der MIN.- und der MAX. Marke liegen. Hängen
Sie den Wassertank ggf. wieder ein.
6. Lösen Sie den Filterhalter (11), indem Sie den Druck-
ausgleichhebel (16) drücken und gleichzeitig nach
links ( ) drehen.
7. Legen Sie den Dichtungsring (17) mit der Wulst nach
oben in den Filterhalter. Möchten Sie eine Tasse
zubereiten, setzen Sie immer den Adapter (15) in den
Filterhalter, achten Sie bitte auf die Einkerbungen im
Filterhalter, dann den kleinen Filter (14). Gehen Sie
der Reihenfolge, wie in ABB. A, vor. Möchten Sie
zwei Tassen zubereiten, gehen Sie bitte wie in ABB.
B vor. Füllen Sie einen bis zwei gestrichene Messlöf-
fel Kaffee ein. Verteilen Sie den Kaffee gleichmäßig
und drücken Sie das Kaffeemehl leicht mit einem
Messlöffel oder Drucklöffel an. Der Sinn des Festdrü-
ckens liegt eher darin, das Kaffeemehl gleichmäßig
in der Kaffeeschale zu verteilen als es zusammenzu-
pressen. Wir empfehlen den mitgelieferten Stampfer
(18). Entfernen Sie vorsichtig allen überschüssigen
Espresso Kaffee vom Rand des Filters.
8. Setzen Sie den Filterhalter auf dem Brühkopf und
drehen Sie diesen fest , in Richtung „ ". Achten Sie
darauf, dass der Filterhalter fest im Brühkopf sitzt.
9. Zum Vorwärmen Ihrer Espressotassen, können Sie
diese auf die Wärmeplatte (9) über dem Brühkopf
stellen. Die Wärmeplatte ist nur in Betrieb, wenn der
Funktionswahlschalter in den Positionen „ " (4a) oder
„ " (4c) ist.
10. Schalten Sie das Gerät mit dem Funktionswahlschalter
in Position „ ". Die Kontrollleuchte (4c) leuchtet auf.
11. Hat das Wasser die Temperatur erreicht, leuchtet die
Kontrollleuchte „ /
Hinweis: Erlischt die Kontrollleuchte „
Beendigung des Brühvorganges wieder, ist die
Wassertemperatur nicht mehr hoch genug. Drehen
Sie den Funktionswahlschalter (5) auf „
warten Sie bis die Leuchte wieder aufl euchtet. Sie
können dann mit der Espressozubereitung fortfahren.
12. Nehmen Sie die Espressotasse(n) von der Wärmplat-
te (9) und stellen Sie sie unter den Brühkopf.
13. Drehen Sie den Funktionswahlschalter (5) auf das
Symbol „ / " .
14. Der fertige Espresso läuft jetzt in die Tasse(n).
15. Nach Beendigung des Brühvorganges drehen Sie
den Funktionswahlschalter (5) bitte wieder in die O
Position. Das Gerät ist jetzt ausgeschaltet.
16. Drücken Sie den Druckausgleichhebel (16) am Filter-
halter (11), bevor Sie den Filterhalter abnehmen. Der
Dampf entweicht unterhalb des Filterhalters. Drehen
Sie den Griff des Filterhalters in Richtung „ ". Um
den Filterhalter zu entleeren , halten Sie den Filter,
unter Verwendung der Filtersicherung (12) am Griff,
in seiner Stellung. Drehen Sie den Filterhalter (11)
um und klopfen Sie den verbrauchten Kaffeesatz aus.
Entfernen Sie den Filterhalter nach der Zubereitung
von Espresso. So verlängern Sie die Lebensdauer
der Gummidichtung im Brühkopf. Um weiteren Es-
presso zu zubereiten, füllen Sie die Kaffeeschale (13
oder 14) wieder mit Kaffeemehl und führen Sie den
Brühvorgang, wie oben beschrieben durch.

Zubereitung von Cappuccino

Um Cappuccino zuzubereiten, müssen Sie zuerst
Espresso zubereiten. Gehen Sie deshalb vor, wie unter
Zubereitung von Espresso, Schritt 1 bis 15, beschrieben.
6....-05-ES 2968 ProfiCook 5
" (4d) auf.
/ " vor
" (4c) und
Zum Aufschäumen der benötigten Milch gehen Sie bitte
wie folgt vor:
1. Stellen Sie sicher, dass der Funktionswahlschalter (5)
in Position O steht.
2. Schwenken Sie die Dampfdüse (10) nach außen.
So können Sie das Auffanggefäß (bitte benutzen Sie
ein hitzebeständiges Gefäß) bequem unter die Düse
stellen.
3. Füllen Sie das Gefäß zu 1/3 mit frischer kalter Milch.
(warme, heiße oder alte Milch schäumt nicht). Bei
Verwendung fettarmer Milch erhalten Sie stabileren
Schaum.
4. Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf „ ". Die
Kontrollleuchten bei „ " und „
Sie bis die Kontrollleuchte „
Gerät ist nun bereit zum Aufschäumen.
5. Tauchen Sie die Dampfdüse, knapp unter der Ober-
fl äche der Milch, in das Gefäß.
6. Stellen Sie nun, durch Drehen des Dampfmengen-
reglers (3) vorsichtig die gewünschte Dampfmenge
ein und bewegen Sie das Auffanggefäß sachte auf
und nieder. Hat die Milch das gewünschte Volumen
erreicht, können Sie die Milch noch weiter erhitzen,
indem Sie die Dampfdüse (10) bis zum Boden des
Auffanggefäßes führen. Bringen Sie die Milch nicht
zum Kochen, da der Schaum dadurch zerfällt.
7. Drehen Sie den Funktionswahlschalter (5) wieder zur
Position O, das Gerät ist ausgeschaltet.
8. Löffeln Sie den Schaum in den Espresso. Fügen Sie
fl üssige Milch hinzu. Ein Cappuccino besteht in der
Regel aus einem Drittel Kaffee, einem Drittel heißer
Milch und einem Drittel geschäumter Milch.
Ihr Cappuccino ist nun fertig. Streuen Sie je nach Ge-
schmack etwas Zimt oder Schokoladenpulver darauf.

Reinigung

• Vor dem Reinigen des Geräts, stellen Sie bitte den
Funktionswahlschalter auf „O" und ziehen Sie
den Netzstecker aus der Steckdose.
• Vor der Reinigung abwarten, bis sich das Gerät abge-
kühlt hat.
• Der Wassertank, die Abtropfwanne, die Abtropfwan-
nenabdeckung der Filter und der Filterhalter können
von Hand im warmen Wasser Spülbad gereinigt wer-
den. Verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel.
Spülen Sie die Teile regelmäßig.
• Sollte die Perforierung des Filters verstopft sein,
reinigen Sie ihn mit einer feinen weichen Bürste.
• Das Gerät nie in Wasser oder in anderen Flüssigkei-
ten tauchen.
• Waschen Sie niemals Teile oder Zubehör in der Spül-
maschine. Bitte nicht in den Geschirrspüler geben.
Die Abtropfwanne Ihres Geräts verfügt über einen
Überlaufschutz. Vorne in der Wanne befi ndet sich
ein rot markierter „Schwimmer" (8). Je mehr Wasser
die Abtropfwanne enthält, um so höher steigt der
Schwimmer. Zum Leeren können Sie die Abtropf-
wanne komplett entnehmen und den Gitteraufsatz
abheben.
• Nach dem Aufschäumen von Milch sollte die Dampf-
düse sofort von Milchrückständen gereinigt werden.
• Ist die Milch erst angetrocknet, wird es schwierig sie
zu entfernen. Zerlegen Sie dazu die Dampfdüse.
Drehen Sie das Gelenk oberhalb der Dampfdüse um
eine viertel Drehung nach links und ziehen Sie den
" leuchten. Warten
/ " aufl euchtet. Das
5
28.01.2005, 10:15:56 Uhr