Preparazione Del Cappuccino - Clatronic Profi Cook ES 2968 Bedienungsanleitung

4. Sollevare il coperchio (1) ed estrarre eventualmente il
serbatoio dell'acqua (2) afferrandone il manico.
5. Versare la quantità desiderata di acqua fresca nel
serbatoio. Il livello dell'acqua deve essere tra le
tacche MIN. e MAX. Reinserire eventualmente il
serbatoio dell'acqua.
6. Staccare il portafi ltro (11) premendo la leva di com-
pensazione pressione (16) e girando contemporanea-
mente a sinistra ( ).
7. Inserire l'anello di guarnizione (17) con il rigonfi -
amento verso l'alto nel portafi ltro. Se si desidera
preparare un caffè, mettere sempre l'adattatore (15)
nel portafi ltro prestando attenzione alle tacche nel
portafi ltro medesimo e poi inserire il fi ltro piccolo (14).
Procedere in ordine successivo, come in ABB. A. Se
si desidera preparare due caffè, procedere come in
ABB. B. Versare 1 - 2 misurini rasi di caffè. Distri-
buire il caffè uniformemente e premere leggermente
con un misurino o un cucchiaino-pestello. Si preme
per distribuire il caffè uniformemente e non tanto
per comprimerlo. Noi consigliamo sempre il pestello
accluso (18). Rimuovere con cautela tutta la polvere
per caffè espresso in eccesso dal bordo del fi ltro.
8. Mettere il supporto del fi ltro sulla testina di bollitura e
girarla bene in direzione „ ". Badare che il portafi ltro
poggi bene nella testina di bollitura.
9. Per preriscaldare le tazzine per l'espresso, metterle
sulla piastra (9) sopra la testina di bollitura. La piastra
riscaldante è in funzione solo quando il selettore
funzioni è nelle posizioni „ " (4a) o „
10. Accendere l'apparecchio con il selettore funzioni in
posizione „ ". La spia (4c) è accesa.
11. Quando l'acqua ha raggiunto la temperatura, la spia
„ / " (4d) si accende.
Nota: se la spia „
termine del processo di ebollizione, la temperatura
dell'acqua non è abbastanza alta. Girare il selettore
funzioni (5) su „
riaccende. Quindi si può proseguire nella preparazio-
ne dell'espresso.
12. Togliere la tazzina/le tazzine dalla piastra (9) e met-
terle sotto la testina di bollitura.
13. Girare il selettore funzioni (5) sul simbolo „
14. Adesso l'espresso pronto scorre nella tazzina/nelle
tazzine.
15. Al termine della bollitura girare il selettore di funzione
(5) di nuovo nella posizione O. Ora l'apparecchio è
spento.
16. Premere la leva di regolazione pressione (16) sul por-
tafi ltro (11) prima di toglierlo. Il vapore fuoriesce sotto
il portafi ltro. Girare il manico del portafi ltro in direzione
„ ". Per svuotare il portafi ltro tenere il fi ltro nella sua
posizione servendosi del manico della sicura fi ltro
(12). Girare il supporto del fi ltro (11) e picchiettando
far fuoriuscire il caffè usato. Dopo la preparazione
dell'espresso, togliere il supporto del fi ltro. Così si
allunga la durata di vita della guarnizione in gomma
nella testina di bollitura. Per preparare ancora caffè,
riempire di nuovo il fi ltro (13 o 14) con caffè in polvere
e procedere alla bollitura come descritto in preceden-
za.

Preparazione del cappuccino

Per preparare un cappuccino innanzitutto si deve prepa-
rare l'espresso. Procedere quindi come descritto sopra
nei punti 1 - 15. Se si desidera schiumare il latte per il
cappuccino, procedere come qui di seguito descritto:
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" (4c).
/ ". si spegne prima del
" (4c) e attendere fi nché la spia si
/
1. Accertarsi che il selettore di funzione (5) sia su O.
2. Rivolgere l'ugello del vapore (10) verso l'esterno,
così si può posizionare comodamente il recipiente di
raccolta (utilizzare un recipiente resistente al calore)
sotto l'ugello.
3. Riempire il recipiente per 1/3 con latte fresco. (Il latte
caldo, bollente o vecchio non fa schiuma). Se si usa
latte scremato si ottiene una schiuma più stabile.
4. Mettere il selettore funzioni su „ ". Le spie „ " e
„ " si accendono. Attendere fi nché la spia „
/ " è accesa. Ora l'apparecchio è pronto per fare
la schiuma.
5. Immergere l'erogatore vapore nel recipiente appena
sotto la superfi cie del latte.
6. Girando con cautela il regolatore della quantità di
vapore (3), regolare ora la quantità di vapore deside-
rata e muovere delicatamente il recipiente di raccolta
su e giù. Quando la schiuma ha raggiunto il volume
desiderato, si può riscaldare ulteriormente il latte spin-
gendo l'ugello vapore (10) fi no al fondo del recipiente
di raccolta. Non far bollire il latte perché la schiuma si
sgonfi erebbe.
7. Portare di nuovo il selettore funzioni (5) sulla posizio-
ne O, l'apparecchio è spento.
8. Con un cucchiaino versare la schiuma nell'espresso.
Aggiungere latte. Un cappuccino consiste di regola in
un terzo di caffè, un terzo di latte caldo e un terzo di
schiuma.
Ora il cappuccino è pronto. A piacere si può cospargere
un po' di cannella o cioccolato in polvere.
• Prima di pulire l'apparecchio, mettere il selettore
funzioni su „O" e staccare la spina dalla presa.
• Prima di pulire, attendere che l'apparecchio si sia
raffreddato.
• Il serbatoio dell'acqua, il vassoio raccogligocce, la
copertura del vassoio raccogligocce, il fi ltro e il porta-
fi ltro si possono lavare in acqua calda con detersivo
per stoviglie. Non usare detergenti abrasivi. Lavare i
pezzi regolarmente.
".
• Se i fori del fi ltro sono ostruiti, pulirlo con uno spazzo-
lino morbido dalle setole fi ni.
• Non immergere mai l'apparecchio in acqua o in altri
liquidi.
• Non lavare mai pezzi o accessori nella lavastoviglie.
Lo sgocciolatoio dell'apparecchio dispone di una pro-
tezione contro il trabocco. Nella parte anteriore dello
sgocciolatoio si trova un "galleggiante" (8) marcato in
rosso. L'altezza del galleggiante cresce con l'aumento
della quantità di acqua che si trova nello sgocciola-
toio. Per svuotare lo sgocciolatoio toglierlo completa-
mente e sollevare la grata.
• Dopo aver schiumato il latte, pulire subito l'ugello
vapore da residui di latte.
• Quando il latte si è seccato, diventa diffi cile toglierlo.
A questo scopo scomporre l'erogatore di vapore. Gi-
rare lo snodo sopra l'erogatore di vapore di un quarto
verso sinistra e staccare il pezzo sopra e il tubicino
interno (v. grafi co schema apparecchio). Mettere il
tubicino del vapore in ammollo durante la notte per
ammorbidire le croste di latte. Mettere un recipiente
resistente al vapore pieno d'acqua sotto l'ugello in
modo che l'ugello sia immerso nell'acqua. Portare
poi il selettore funzioni sulla posizione
vapore, come descritto in „Preparazione cappuccino".
Pulizia
e produrre
28.01.2005, 10:16:32 Uhr