Lage Cappuccino - Clatronic Profi Cook ES 2968 Bedienungsanleitung

at du bruker den vedlagte stamperen (18). Fjern all
overfl ødig espressokaffe forsiktig fra fi lterkanten.
8. Sett fi lterholderen inn på gruppen og fest den ved å
vri i retning „ ". Sjekk at fi lterholderen sitter ordentlig
fast i gruppen.
9. For å forvarme espressokoppene kan du sette dem
på varmeplaten (9) oppå gruppen. Varmeplaten er
kun i funksjon når funksjonsbryteren står i posisjonen
„ " (4a) eller „ " (4c).
10. Sett apparatet i posisjonen „
jonsbryteren. Varsellampen (4c) begynner å lyse.
11. Når vannet har nådd riktig temperatur, begynner
varsellampen „ /
Tips: Hvis varsellampen „
er ferdigbrygget, er ikke vanntemperaturen lenger høy
nok. Vri funksjonsbryteren (5) til „
til lampen begynner igjen å lyse. Da kan du fortsette
med espressobryggingen.
12. Ta espressokoppen (n) av varmeplaten (9) og sett
den under gruppen.
13. Vri funksjonsbryteren (5) til symbolet „
14. Den ferdige espressoen renner nå ned i koppen (n).
15. Når espressoen er ferdig, vrir du funksjonsbryteren
(5) tilbake til posisjonen O. Nå er apparatet slått av.
16. Trykk ned trykkutligningsspaken (16) på fi lterholderen
(11) før du tar av fi lterholderen. Da slipper dampen
ut under fi lterholderen. Vri håndtaket på fi lterholderen
i retning „ ". For å tømme fi lterholderen holder du
fi lteret på plass ved hjelp av fi ltersikringen (12) på
håndtaket, snur fi lterholderen (11) og banker ut kaf-
fegruten. Ta ut fi lterholderen etter bruk. Da forlenger
du levetiden på gummipakningen i gruppen. Vil du
lage mer espresso, fyller du bare pulver i kaffeskålen
(13 eller 14) på nytt og følger beskrivelsen over.

Lage cappuccino

For å lage cappuccino må du først lage espresso. Gjør
derfor som beskrevet under "Lage espresso", trinn 1 til
15. Slik gjør du for å skumme opp melk:
1. Forsikre deg om at funksjonsbryteren (5) står i posis-
jon O.
2. Sving ut dampmunnstykket (10). Da er det enkelt å
sette en oppsamlingsbeholder under munnstykket
(bruk en beholder som tåler varme).
3. Fyll 1/3 av beholderen med fersk, kald melk (lunken,
varm eller gammel melk skummer ikke). Bruker du
melk med lavt fettinnhold, får du et stabilt skum.
4. Sett funksjonsbryteren på „ ". Varsellampene ved
siden av „ " og „
„ / " begynner å lyse. Da er apparatet klart til
skumming.
5. Stikk dampmunnstykket ned i beholderen, like under
melkeoverfl aten.
6. Still så inn ønsket dampmengde ved å vri forsiktig
på dampregulatoren (3) og beveg oppsamlingsbe-
holderen sakte opp og ned. Etter at melken har fått
ønsket volum, kan du varme den opp mer ved å føre
dampmunnstykket (10) ned til bunnen av beholderen.
Pass på at melken ikke koker, for da faller skummet
sammen.
7. Vri funksjonsbryteren (5) tilbake til posisjon O. Appa-
ratet er da slått av.
8. Bruk en skje og hell skummet oppi espressoen. Hell
også oppi fl ytende melk. En cappuccino består vanlig-
vis av én tredjedel kaffe, én tredjedel varm melk og én
tredjedel melkeskum.
28
6....-05-ES 2968 ProfiCook 28
" ved hjelp av funks-
" (4d) å lyse.
/ " slukkes før kaffen
" (4c) og vent
/ ".
" lyser. Vent til varsellampen
Nå er cappuccinoen klar. Strø på litt kanel eller sjokolade-
pulver etter smak.
Rengjøring
• Før du rengjør apparatet, må du sette funksjons-
bryteren på „O" og trekke støpselet ut av stikkon-
takten.
• Vent til apparatet er avkjølt før du gjør det rent.
• Vanntanken, dryppkaret, dekselet til dryppkaret,
fi lteret og fi lterholderen kan du vaske for hånd i varmt
oppvaskvann. Ikke bruk sterke rengjøringsmidler.
Vask delene regelmessig.
• Hvis fi lterperforeringen er tilstoppet, rengjør du den
med en fi n og myk børste.
• Apparatet må aldri legges ned i vann eller andre
væsker.
• Vask aldri deler eller tilbehør i oppvaskmaskinen.
Dryppkaret på apparatet har en egen beskyttelse som
hindrer at det renner over. Foran i karet ligger det
en "fl ottør" (8) som er merket med rød farge. Jo mer
vann det er i dryppkaret, desto høyere stiger fl ottøren.
For å tømme karet helt tar du det ut og løfter av
risten.
• Når du har skummet melk, bør du gjøre dampmunn-
stykket rent for melkerester med det samme.
• Er melken først størknet, er den veldig vanskelig å
få bort. I så fall må du ta fra hverandre dampmun-
nstykket. Vri da leddet over dampmunnstykket en
fjerdedels omdreining mot venstre og dra av den
øvre delen samt det lille, innvendige røret (s bildet
"Oversikt over apparatet"). La så damprøret ligge i
bløt over natten for at melkebelegget skal mykne.
Sett en varmebestandig beholder med vann under
munnstykket, slik at munnstykket kommer ned i van-
net. Vri så funksjonsbryteren til posisjonen „ " og lag
damp, slik det er beskrevet under "Lage cappuccino".
Sett funksjonsbryteren tilbake til O igjen etterpå. Tørk
av dampmunnstykket med en fuktig klut for å fjerne
melkelaget over den størknede melken.
Avkalking
• Apparatet bør avkalkes regelmessig. Hvor lang tid det
bør gå mellom hver gang, er avhengig av hvor ofte
apparatet er i bruk, og hardhetsgraden på vannet.
Merk: Du må kun bruke vanlige avkalkningsmidler
som anbefales for kaffemaskiner. Doser avkalknings-
middelet ifølge bruksanvisningen.
• La apparatet gå på samme måte som når du lager
espresso, helt til tanken er tom. La oppløsningen
renne gjennom gruppen (uten kaffe eller fi lterholder).
• Vask så ut av vanntanken og la det renne én til to fulle
tanker med friskt vann gjennom gruppen til det ikke
lenger "lukter avkalkningsmiddel".
28.01.2005, 10:16:39 Uhr