Przed Pierwszym Użyciem; Przygotowywanie Cappuccino - Clatronic ES 2999 Bedienungsanleitung, Garantie

Przed pierwszym użyciem
Aby usunąć zabrudzenia, które mogły się nagromadzić podczas
pakowania, proszę umyć szklany dzbanuszek, obudowę
fi ltra, uchwyt fi ltra oraz wanienkę na skropliny ciepłą wodą z
mydłem. Proszę nie używać żadnych szorstkich lub ostrych
środków czyszczących. Cokół należy przetrzeć czystą wilgotną
ściereczką.
Proszę pamiętać o wskazówkach dotyczących
bezpiecznego użytkowania urządzenia!
Zalecamy, aby przed przyrządzeniem pierwszej fi liżanki es-
presso lub cappuccino przeprowadzić pełny proces zaparzania,
jak opisano w punkcie „Zaparzanie espresso", nie wsypując
jednak kawy. W ten sposób usunięty zostanie kurz, który mógł
się nagromadzić w maszynie. Przygotowywanie espresso czy
cappuccino przebiega inaczej niż przygotowywanie zwykłej
kawy. Zarówno espresso jak i cappuccino przygotowuje się
przepuszczając pod ciśnieniem gotującą się wodę przez drobno
zmieloną kawę. Niezbędne jest przy tym zachowanie szc-
zególnej uwagi, a my zalecamy Państwu przed rozpoczęciem
zaparzania uważne przeczytanie wszystkich wskazówek
zawartych w niniejszej instrukcji obsługi.
Typ: Ponieważ ciepło sprzyja zachowaniu i podkreśleniu
aromatu zaleca się, aby espresso i cappuccino serwować we
wcześniej podgrzanych fi liżankach!
Przygotowywanie espresso
1. Proszę przestrzegać wskazówek dotyczących bezpi-
ecznego użytkowania!
2. Proszę ustawić przełącznik kontrolny na pozycji wyłączone.
3. Proszę umieścić kratkę odciekową w okrągłym wgłębieniu
pokrywy naczynia odciekowego.
4. Proszę zdjąć pokrywę bojlera i uchwyt fi ltra. Jeżeli w bojler-
ze będzie znajdowała się woda, proszę odwrócić urządzenie
i wylać wodę.
5. Proszę umieścić szalę fi ltra w uchwycie fi ltra. Proszę
odchylić zabezpieczenie fi ltra do tyłu.
6. Proszę napełnić szalę fi ltra do wybranej wysokości (wnętrze
szali fi ltra jest oznaczone podziałką, 2 = 2 fi liżnaki, 4 =
4 fi liżnaki) zmieloną kawą espresso. Rozprowadź kawę
równomiernie, dociskając ją lekko łyżką.
Ważne: celem dociśnięcia kawy łyżeczką jest bardziej
równomierne jej rozprowadzenie niż dociśnięcie. Nadmierna
ilość może zablokować przepływ wody, co spowoduje
uszkodzenie urządzenia lub powstanie obrażeń. Proszę
ostrożnie usunąć resztki kawy z brzegów fi ltra.
7. Proszę wprowadzić uchwyt fi ltra do głowicy zaparzającej i
przekręcić rączkę w prawo (w kierunku ), aby ustawić ją w
odpowiedniej pozycji. Proszę przy tym zwrócić uwagę, czy
uchwyt fi ltra jest właściwie osadzony w głowicy zaparzania,
w przeciwnym razie może dojść do rozpryskiwania się
gorącej kawy.
8. Proszę napełnić szklany dzbanek zimną wodą, w zależności
od ilości wymaganych fi liżanek (proszę nie nalewać wody
powyżej oznakowania 4 fi liżanek). Proszę wlać odmierzoną
wodę do bojlera.
05-ES 2999 Neu 35
9. Proszę ponownie osadzić pokrywę bojlera na urządzeniu i
przykręcić ją.
10. Proszę ustawić pusty dzbanek z przykrywką na środku
rusztu skraplania.
11. Proszę podłączyć urządzenie do przepisowo zainstalowa-
nego gniazda 230 V, 50 Hz. Proszę przekręcić przełącznik
kontrolny na pozycję zaparzania. Zaświeci się wskaźnik
pracy urządzenia. Po około 3 minutach espresso popłynie
do szklanego dzbanka. Zapala się lampka „Gotowe".
12. Gdy proces zaparzania zostanie zakończony proszę
przekręcić przełącznik kontrolny na pozycję wyłączone.
Proszę zdjąć szklany dzbanek z rusztu skraplania.
13. Po zaparzeniu espresso proszę odczekać kilka se-
kund zanim zdejmiecie Państwo uchwyt fi ltra. Proszę
zaryglować szalę fi ltra przy pomocy zabezpieczenia fi ltra.
Proszę opukując naczynie usunąć zużytą kawę. Proszę
oczyścić urządzenie jak opisano w punkcie „Czyszczenie i
pielęgnacja".

Przygotowywanie cappuccino

Przygotuj kawę espresso wg powyższego opisu a następnie
wykonaj następujące czynności.
1. Proszę napełnić wcześniej podgrzaną (-e) fi liżankę (-i)
gotowym espresso.
2. Napełnij szklany dzbanek zimną wodą do symbolu .
Uwaga – spuść ciśnienie resztkowe! Dolewajπc wody,
przestrzegaj specjalnych zasad bezpieczeÒstwa!
3. Napełnij zbiornik podaną ilością wody.
4. Proszę napełnić szklany dzbanek świeżym, zimnym mle-
kiem, maksymalnie do oznakowania 4 fi liżanek. Aby piana
miała odpowiednią konsystencję, należy stosować mleko z
dużą zawartością tłuszczu!
5. Proszę ustawić szklany dzbanuszek pod dyszą wylotu pary.
6. Przekręć przełącznik kontrolny do pozycji upuszczania pary.
Po ok. 1-2 minutach z dyszy parowej zacznie wydostawać
się para, której zadaniem jest spienienie mleka.
7. Proszę unieść naczynie, aż dysza pary zanurzy się w mleku
na ok. pół centymetra. Proszę wolno przekręcić przełącznik
kontrolny na pozycję wypuszczania pary. Z dyszy zacznie
wydobywać się para spieniająca mleko. Gdy zanurzycie
Państwo końcówkę dyszy w mleku, proszę poruszać
naczyniem wykonując przy tym okrężny ruch. Gdy ilość piany
się zwiększy, proszę delikatnie unieść dzbanuszek w taki
sposób, aby dysza cały czas była lekko zanurzona w mleku.
Proszę jeszcze przez 45–90 sekund kontynuować spienianie,
wedle państwa uznania, lub do chwili, gdy mleko podwójnie
zwiększy swoją objętość. Proszę uważać, aby mleko nie
przegrzało się lub nie zagotowało, ponieważ zniszczyłoby to
pianę. Proszę nie zanurzać dyszy piany w mleku głębiej niż
na jeden centymetr. Spienianie odbywa się prawidłowo, jeżeli
słychać syczący odgłos. Po zakończeniu spieniania proszę
przekręcić przełącznik kontrolny na pozycję wyłączone. W
dzbanku znajdują się pół na pół podgrzane mleko i pianka.
8. Proszę łyżeczką przełożyć pianę z dzbanuszka do
fi liżanek z kawą espresso. Proszę dolać mleko. Cappuc-
cino przyrządza się z jednej trzeciej kawy, jednej trzeciej
gorącego mleka i jednej trzeciej spienionego mleka.
35
14.08.2006, 16:14:49 Uhr