Silit Sicomatic econtrol Bedienungs- Und Pflegehinweise Seite 262

5 | Sicomatic® econtrol产产项安全措施
您所购买的Sicomatic® econtrol是一款技术成熟的产品，
是制造商数十年来压力锅生产和研发的结晶。
1.操作阀
如果压力锅内部压力超过所选烹饪档位所设置的压力，
操作阀将自动开启，并从前部锅盖手柄的穿孔排出多余
蒸汽。这样过高的压力被自动消除。
2.带内置煮沸自动排气功能的过压保护安全阀
煮沸自动排气功能
a)
无压状态下该阀门可以上下活动。加热合盖的
Sicomatic® econtrol后，安全阀自动排出锅内多余的
空气（自动排气），以避免食物氧化。这之后此阀门
才关闭，锅内压力上升。
安全阀功能
b)
正常工作时，安全阀不会被激活。只有在操作阀失灵
且锅内压力继续升高的情况下，安全阀才工作。这时
大量蒸汽由锅盖手柄的排气孔中排出。
3.安全槽
当操作阀和安全阀都失灵时，锅盖边缘的"紧急出口"
会作为附加安全装置开始工作。锅内过多压力将锅盖的
密封圏从安全槽处顶出，排出蒸汽。
4.余压锁定装置
余压锁定装置集成在压力指示计上，即使锅内很小的压
力也可抬起阀门：压力显示可见。只有当压力指示计完
全回落至锅盖手柄中时，方能打开锅盖。以此避免在压
力状态下误开锅盖。
5.锁销
如果锅盖手柄未完全处于上下指定位置，则旋钮调节器
无法工作以锁紧锅盖。从而使锅内无法形成压力。
ZH
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