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JN-31F-EU German
25/9/06
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electrolux rezepte
Griessflammeri mit Himbeersauce
Gesamtgarzeit: ca. 15-20 Min.
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
500 ml Milch
40 g
Zucker
15 g
mandeln, gehackt
50 g
Grieß
1
Eigelb
1 EL
Wasser
1
Eiweiß
250 g Himbeeren
50 ml Wasser
40 g
Zucker
Käsekuchen
für 12 Portionen
Gesamtgarzeit: ca. 21-27 Min.
Geschirr: Runde Backform
(Durchm. ca. 26 cm)
Zutaten
300 g Mehl
1 El
Kakao
3 TL
Backpulver (9 g)
150 g Zucker
1
Ei
150 g Butter oder Margarine
1 TL
Butter oder Margarine zum
Einfetten der Form
100 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1
Pck. Vanillezucker (10 g)
3
Eier
400 g Speisequark, 20 % F.i.Tr.
1 Pck. Vanillepuddingpulver (40 g)
09:27
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1. Milch, Zucker und Mandeln in die
2. Den Grieß hineingeben, umrühren und
3. Das Eigelb mit dem Wasser in einer
4. Für die Sauce die Himbeeren
5. Die Himbeeren pürieren und entweder
1. Das Mehl mit dem Kakao und dem
2. Die Form einfetten, etwa
3. Für die Füllung die Butter mit dem
4. Die Quarkmasse auf dem vorgegarten
Schüssel geben und abgedeckt
erhitzen.
3-5 Min.
900 W
abgedeckt garen.
10-12 Min.
270 W
Tasse verrühren und unter den heißen
Brei rühren. Eiweiß steifschlagen und
locker unterheben. Den Grießflammeri
in Schälchen umfüllen.
waschen, vorsichtig trockentupfen
und mit Wasser und Zucker in eine
Schüssel geben. Abgedeckt erhitzen.
2-3 Min.
900 W
kalt oder heiß zum Grießflammeri
servieren.
Backpulver mischen. Den Zucker, das
Ei und die Butter zugeben und mit
dem Knethaken des Handrührgerätes
verrühren.
Teiges hineingeben und auf dem
Boden andrücken. Einen Rand von 2
cm hochdrücken und den Teig
vorbacken.
6-8 Min.
630 W
Schneebesen des Handrührgerätes
schaumig rühren, den Zucker
dazugeben und die Eier nach und
nach einrühren. Zum Schluß den
Quark und das Puddingpulver
unterrühren.
Teig verteilen, die restlichen Teigkrümel
auf dem Kuchen verteilen und backen.
15-19 Min.
630 W
2
/
des
3
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