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JN-31F-EU German
25/9/06
16
electrolux betrieb
Garzeitbestimmung mit dem speisenthermometer
Jedes Getränk und jede Speise hat nach Ende des Garvorgangs eine bestimmte
Innentemperatur, bei der der Garvorgang abgeschlossen werden kann und das
Ergebnis gut ist. Die Innentemperatur konnen Sie mit einem Speisenthermometer
feststellen. In der Temperaturtabelle sind die wichtigsten Temperaturen angegeben.
Getränk / speise
Getränke erhitzen
(Kaffee, Wasser, Tee, etc.)
Milch erhitzen
Suppen erhitzen
Eintöpfe erhitzen
Geflügel
Lammfleisch
Roastbeef
Leicht angebraten (rare)
Halb durchgebraten (medium)
Gut durchgebraten (well done)
Schweine-, Kalbfleisch
Kochgeschirr
Alufolie /
Behälter aus
Alufolie
Anbratschüsseln
Porzellan &
Keramik
Glaswaren,
z.B. Pyrex ®
09:27
Page 16
Innentemperatur am
ende der garzeit
65-75
60-65
75-80
75-80
80-85
Rosa gebraten
70
Durchgebraten
75-80
50-55
60-65
75-80
80-85
Mikrowell
Kommentare
-ensicher
/ $
Ein kleines Stück Alufolie kann dazu benutzt werden, die
Nahrungsmittel vor dem Überhitzen zu schützen. Halten Sie
die Folie mindestens 2 cm von den Herdwänden entfernt, da
sonst Lichtbögen auftreten können. Behälter aus Alufolie sind
nicht zu empfehlen, es sei denn sie sind vom Hersteller hierfür
vorgesehen, wie z. B. Microfoil ® – befolgen Sie die
Anweisungen sorgfältig.
Befolgen Sie immer die Anweisungen des Herstellers.
Überschreiten Sie nicht die angegebenen Kochzeiten.
Nehmen Sie sich in Acht, da diese Schüsseln sehr heiß
werden können.
/ $
Porzellan, Keramik, glasiertes Tongeschirr und feines Porzellan
sind in der Regel geeignet, außer wenn es mit metallischem
Dekor verziert ist.
Bei der Benutzung von Glaswaren sollte Vorsicht walten, da
diese durch plötzliche Erhitzung zerbrechen oder springen
können.
Innentemperatur
nach 10 - 15 minuten
standzeit
o
C
o
C
o
C
o
C
o
C
85-90
o
C
70-75
o
C
80-85
o
C
55-60
o
C
65-70
o
C
80-85
o
C
80-85
o
C
o
C
o
C
o
C
o
C
o
C
o
C
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