JUNO JME26208 Benutzerhandbuch Seite 34

JN-31F-EU German 25/9/06
34 electrolux rezepte
Lasagne al forno
Gesamtgarzeit: ca. 18-25 Min.
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Flache, quadratische
Auflaufform mit Deckel
(ca. 20 x 20 x 6 cm)
Zutaten
300 g Tomaten aus der Dose
50 g Schinken, fein gewürfelt
1 Zwiebel (50 g), fein gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
250 g Hackfleisch vom Rind
2 EL Tomatenmark (30 g)
Salz & Pfeffer, Oregano,
Thymian, Basilikum
150 ml Rahm (Crème Fraîche)
100 ml Milch
50 g Geriebener Parmesankäse
1 TL Gemischte gehackte Kräuter
1 TL Olivenöl
1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der
Form
125 g Grüne Plattennudeln
1 EL Geriebener Parmesankäse
1 EL Butter oder Margarine
Tagliatelle mit Sahne & Basilikum
für 2 Portionen
Gesamtgarzeit: ca. 16-22 Min.
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Runde Souffléform
(Durchm. ca. 20 cm)
Zutaten
1 I Wasser
1 TL Salz
200 g Tagliatelle (Bandnudeln)
1 Knoblauchzehe
15-20 Basilikumblätter
200 g Rahm (Crème fraîche)
30 g geriebener Parmesankäse
Salz & Pfeffer
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1. Die Tomaten in Scheiben schneiden,
2. Den Rahm mit der Milch, dem
3. Die Auflaufform fetten, den Boden der
1. Das Wasser mit dem Salz in die
2. Die Nudeln zufügen, nochmals
3. In der Zwischenzeit die Souffléform
4. Die Nudeln gut abtropfen lassen. Den
5. Den Parmesankäse, Salz und Pfeffer
mit den Schinken- und Zwiebelwürfeln,
dem Knoblauch, dem Rinderhack und
dem Tomatenmark mischen. Würzen,
und abgedeckt dünsten.
5-8 Min. 900 W
Parmesankäse, den Kräutern und dem
Öl verrühren und würzen.
Form mit einem Drittel der Nudelplatten
auslegen. Die Hälfte der Hackfleisch-
masse auf die Nudeln geben und mit
etwas Sauce begießen. Das zweite
Drittel der Nudeln darüberlegen und
nacheinander die Hackfleischmasse,
etwas Sauce und die restlichen Nudeln
obenaufschichten. Zum Abschluß die
Nudeln mit viel Sauce bedecken und
mit Parmesankäse bestreuen.
Butterflöckchen obenaufsetzen und
abgedeckt garen.
13-17 Min. 630 W
Die Lasagne nach dem Garen etwa 5
bis 10 Minuten ruhen lassen.
Schüssel geben, abdecken und zum
Kochen bringen.
9-11 Min. 900 W
ankochen und garziehen lassen.
1. 1-2 Min. 900 W
2. 6-9 Min. 270 W
mit der Knoblauchzehe ausreiben.
Die Basilikumblätter kleinschneiden.
Etwas zur Garnierung beiseitestellen.
Rahm unterrühren und die Nudeln
mit dem Basilikum bestreuen.
hinzufügen, in die Souffléform füllen
und umrühren. Das Gericht mit
Basilikum garnieren und heiß
servieren.