Funktion - Bauknecht ESPIF 8950 IN Bedienungsanleitung

EFFEKTTABELL
Effektnivå
Boost
Maxeffekt
8-9
7-8
Hög effekt
6-7
4-5
Medeleffekt
3-4
2-3
1-2
Låg effekt
1
OFF Nolleffekt

Funktion

Simmering
Melting
Sensor
Flexibel zon
Typ av tillagning
Perfekt för att snabbt få maträtten till kokpunkten, speciellt för vatten eller för att snabbvärma
Värma upp snabbt
kokvätskor
Fritera - koka Perfekt för att bryna, starta en tillagning, fritera djupfrysta livsmedel, snabbkoka
Bryna - fräsa - koka - griljera Perfekt för att fräsa, hålla rätter kokande, tillaga och griljera (för kortare period, 5-10 minuter)
Bryna - koka - ånga - fräsa - Perfekt för att fräsa, hålla rätter småkokande, tillaga och griljera (för medellång period, 10-20
griljera minuter), förvärma tillbehör
Perfekt för att ånga, hålla rätter småkokande, tillaga (för längre period). Fräsa ihop pasta med
Koka - ånga - bryna - griljera
såsen
Perfekt för längre kokning, (ris, såser, grytor, fisk) med vätska (t ex vatten, vin, buljong, mjölk), för
Koka - småkoka - koka ihop -
att fräsa ihop pasta med såsen
fräsa ihop pasta med såsen
Perfekt för längre kokning, (ris, såser, grytor, fisk) med vätska (t ex vatten, vin, buljong, mjölk)
Perfekt för att mjukgöra smör, försiktigt smälta choklad, tina små mängder frusna livsmedel
Smälta - tina - varmhålla -
Perfekt för att varmhålla små portioner nytillagade maträtter eller för att varmhålla varmrätter
fräsa ihop
och värma risotto
Spishällen är i stand-by eller avstängd (det kan finnas värme kvar i plattorna, detta markeras
Avställningsyta
med H)
Ställer in korrekt effektnivå för att låta en maträtt småkoka under längre perioder. Perfekt för att koka köttfärssås, tomatsås,
soppa, monestrone-soppa, och håller en kontrollerad konstant temperatur (även bra för vattenbad). Gör att du undviker att
det kokar över och bränner fast i botten på kastrullen, typiska problem med denna typ av tillagning.
Använd denna funktion efter det att maträtten kokat upp.
Ställer in korrekt effektnivå för att låta en skör produkt sakta smälta utan att dess arom går förlorad (choklad, smör etc).
Känner automatiskt av då vattnet koker och reducerar effektnivån för att hålla vattnet kokande fram till dess du tillsätter
livsmedel. Då vattnet koker hörs en ljudsignal, och du kan då tillsätta dina livsmedel (ingredienser som pasta, ris, grönsaker,
kött eller fisk som skall kokas), men även konserver eller saker som skall steriliseras.
En funktion som kombinerar två kokzoner och som gör det möjligt att använda rektangulära och ovala behållare och pannor
över hela området.
För att grilla stora bitar matvaror eller stora mångder varor (fisk, grillspett, grönsaker, biffar, varmkorv).
För tillagning i kastrull/fiskkastrull/stekjärn, för recept på rullader, hel fisk oftast med sås eller skysås.
(indikationen skall förstås integreras med din erfarenhet och dina
tillagningsvanor)
Beskrivning av funktionen
SV90
Använd nivå