Bauknecht ESPIF 8950 IN Bedienungsanleitung Seite 42

BEREIDINGSTABEL
Categorieën Gerechten of
levensmiddelen bereidingswijzes
Verse deegwaren
Gedroogde deegwaren
Deegwaren, rijst
Gekookte rijst
Groenten, Gesauteerd
peulvruchten
Aan het spit
Vlees
Aanbraden
Gestoofd / in bouillon
Aan het spit
Vis Gestoofd / in bouillon
Eieren
Zacht/hard gekookt
Pannenkoek
Tomatensaus
Sauzen
Bechamelsaus
Banketbakkerscrème
Desserts, crèmes
Puddinkjes
Verwarming van het water
Verwarming van het water
Verwarming van het water
Risotto Fruiten en roosteren
Gekookt Verwarming van het water
Gebakken Verwarming van de olie
Verwarming van het accessoire
Gestoofd Verwarming van het accessoire
Gefruit Verwarming van het accessoire
Bruin korstje geven aan vlees met olie
Braadstuk
(indien met boter vermogen 6)
Voorverwarming van de pan
Aanbraden met olie (indien met boter
Aanbraden met olie (indien met boter
Voorverwarming van de pan
Aanbraden met olie (indien met boter
Gebakken Verwarming van de olie of van het vet
Gebakken Verwarming van de pan met boter of vet
Omelet Verwarming van de pan met boter of vet
Verwarming van het water
Verwarming van de pan met boter
Aanbraden met olie (indien met boter
Aanbraden met olie (indien met boter
Ragout
Voorbereiding van de basis (boter met
Melk aan de kook brengen
Melk aan de kook brengen
Rijstepap
Vermogensniveau en voortgang bereiding
Eerste fase
vermogen 6)
vermogen 6)
vermogen 6)
vermogen 6)
vermogen 6)
bloem smelten)
Melk verwarmen
NL42
Vermogen Tweede fase
Bereiding van de
Booster - 9 deegwaren en aan de
kook houden
Bereiding van de
Booster - 9 deegwaren en aan de
kook houden
Bereiding van de
Booster - 9 deegwaren en aan de
kook houden
7-8 Koken
Booster - 9 Koken
9 Bakken, frituren
7-8 Koken
7-8 Koken
Bruin korstje geven aan
7-8
licht gefruite gerechten
7-8 Koken
7-8 Grillen aan beide zijden
7-8 Koken
7-8 Koken
7-8 Koken
7-8 Koken
8-9 Bakken, frituren
6 Koken
6 Koken
Booster - 9 Koken
6 Koken
6-7 Koken
6-7 Koken
Zachtjes aan de kook
5-6
brengen
Zachtjes aan de kook
4-5
houden
Zachtjes aan de kook
4-5
houden
5-6 Koken
Vermogen
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3