Bauknecht ESPIF 8950 IN Bedienungsanleitung Seite 99

EFFEKTTABELL
Effektnivå
Boost
Maks. effekt
8-9
7-8
Høy effekt
6-7
4-5
Middels effekt 3-4
2-3
1-2
Lav effekt
1
Null
AV
effekt
Funksjon
Småkok
Smelting
Sensor
Fleksibel sone
Tilberedningstype
Ideell for rask temperaturøkning i maten eller hurtig oppkoking av vann eller rask oppvarming av
Hurtig oppvarming
kraft
Frityrsteke - koke Ideell til bruning, starte tilberedning, steking av frysevarer, hurtig oppkoking
Brune - brase - koke - grille Ideell for å brase, holde noe kokende, tilberede og grille (i et kort tidsrom, 5–10 minutter).
Brune - koke - gryteretter - Ideell for å brase, holde noe kokende, tilberede og grille (i middels lange tidsrom, 10–20
brase - grille minutter), forhåndsoppvarme utstyr
Koke - gryteretter - brase -
Ideell for gryteretter, holde såvidt kokende, koke (over lengre tid). Holde pastaen varm
grille
Ideell for lengre tilberedning (ris, sauser, stek, fisk) i væske (f. eks. vann, vin, buljong, melk),
holde pastaen varm
Koke - trekke - tykne - holde
varm
Ideell for lengre tilberedning (mindre mengder enn én liter: ris, sauser, stek, fisk) i væske (f. eks.
vann, vin, buljong, melk)
Ideell for mykgjøring av smør, forsiktig smelting av sjokolade, opptining av små matvarer
Smelte - tine - holde varm -
Ideell for å holde små matporsjoner som akkurat er blitt tilberedt varme eller holde tallerkner
tilsette smør
varme eller tykne risotto
Støtteoverflate Platetopp i stand-by eller avslått (mulig gjenværende restvarme, indikert med H)
Finner et effektnivå egnet til småkoking av mat over lengre tid. Passer for å koke tomatsaus, ragoût, supper, minestrone,
vedlikeholde et begrenset kokenivå (ideell for å koke i vannbad som bain-marie). Man unngår at maten koker over eller
brenner seg, noe som ellers lett kan skje ved denne typen tilberedninger.
Bruk denne funksjonen når maten er kokt opp.
Finner et effektnivå som egner seg til langsom smelting av delikate produkter, uten at smaksegenskapene forringes
(sjokolade, smør osv).
Finner automatisk kokepunktet til vannet og reduserer effekten til en verdi som garanterer konstant koking inntil matvaren
blir lagt i. Når vannet når kokepunktet, lyder et signal som påminner brukeren om å legge i de ønskede ingrediensene (f.eks.
smakstilsetninger, pasta, ris, grønnsaker, kjøtt og fisk som skal kokes), men også hjemmelaget syltetøy og hermetiske
produkter eller utstyr som skal steriliseres,
Funksjon som kombinerer de to kokesonene og gjør det mulig å benytte kokeredskaper eller griller som er rektangulære eller
ovale, og derved utnytte hele området.
Til grilling av store eller mange matstykker (fisk, spidd, grønnsaker, biffer, pølser).
For tilberedning av retter som f.eks. rullestek og hel fisk, vanligvis i saus eller kraft, i kasserolle/fiskegryte/panne.
Bruk av effektnivå
(må også baseres på erfaring og tilberedningsvaner)
Beskrivelse av funksjon
NO99