Pasta Frolla; Accessori/Accessori Speciali - Bosch MUM48RE Gebrauchsanleitung

it
Pasta fluida miscelata
Ricetta base
3–4 uova
200–250 g zucchero
1 pizzico sale
1 bustina zucchero vanigliato o buccia
di ½ limone
200–250 g burro (a temperatura ambiente)
500 g farina
1 bustina lievito in polvere
l di latte
1
/
8
Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta

per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi
ca. 3–4 minuti alla velocità 3.
Quantità massima: 1,5–2 volte la ricetta base

Pasta frolla

Ricetta base
125 g burro (a temperatura
ambiente)
100–125 g zucchero
1 uovo
1 pizzico sale
un poco di buccia di limone o zucchero
vanigliato
250 g farina
eventualmente lievito in polvere
Lavorare tutti gli ingredienti per

ca. ½ minuto alla velocità 1, poi per
ca. 2–3 minuti con la frusta per mescolare
(velocità 3) o con il gancio impastatore
(velocità 2).
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
Pasta con lievito per dolce:
Ricetta base
500 g farina
1 uovo
80 g burro (a temperatura ambiente)
80 g zucchero
200–250 ml latte tiepido
25 g di lievito fresco o 1 confezione di lievito
secco buccia di ½ limone
1 pizzico sale
Mescolare tutti gli ingredienti con i gancio

impastatore per ca. ½ minuto alla velocità
1, poi ca. 3–6 minuti alla velocità 2.
Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base
34
Maionese
2 uova
2 cucchiaini di senape
¼ l di olio
2 cucchiaii succo di limone o aceto
1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero
Gli ingredienti devono essere alla stessa
temperatura.
Mescolare gli ingredienti (tranne l'olio)

nel frullatore per qualche secondo alla
velocità 2.
Commutare il frullatore alla velocità 4

e versare lentamente l'olio attraverso
il bicchierino dosatore e continuare
mescolare fino ad emulsionare la
maionese.

Accessori/accessori speciali

Gli altri accessori acclusi alla confezione
(cfr. l'allegato prospetto dei modelli, figura )
sono descritti nelle istruzioni per l'uso
separate.
Gli accessori/accessori speciali possono
essere anche acquistati in seguito singolar-
mente. Gli accessori per la macchina
MUM 45... sono idonei anche per
le macchine MUM 44../46../48.. .
Figura 
Contenitore di miscelazione in plastica
(MUZ4KR3)
Nella ciotola possono essere lavorati fino
ad 1 kg di farina più gli ingredienti.
Contenitore di miscelazione in acciaio
inox (MUZ4ER2)
Nella ciotola possono essere lavorati fino
ad 1 kg di farina più gli ingredienti.
Adattatore frullatore in plastica
(MUZ4MX2)
Per frullare bevande, per passare frutta
e verdura, per preparare maionese, per
sminuzzare frutta e noci, per frantumare
cubetti di ghiaccio.
Adattatore brocca frullatore (MUZ4MX3)
Per frullare bevande, per passare frutta
e verdura, per preparare maionese, per
sminuzzare frutta e noci, per frantumare
cubetti di ghiaccio.
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