Kysnuté Cesto; Príslušenstvo/Špeciálne Príslušenstvo - Bosch MUM48RE Gebrauchsanleitung

Jemné (krehké) cesto
Základný recept
125 g masla (izbová teplota)
100–125 g cukru
1 vajce
1 štipka soli
trochu citrónovej kôry alebo vanilkového
cukru
250 g múky
v prípade potreby prášok do pečiva
Všetky ingrediencie miešajte asi

½ minúty pri nastavení 1, potom
2–3 minúty miešacou metlou (nastavenie
3) alebo hnetacím hákom (nastavenie 2).
Maximálne množstvo: 2 x základný recept
Kysnuté cesto
Základný recept
500 g múky
1 vajce
80 g tuku (izbová teplota)
80 g cukru
200–250 ml vlažného mlieka
25 g čerstvého droždia alebo 1 balíček
sušeného droždia, kôra z ½ citróna
1 štipka soli
Všetky ingrediencie spracujte hnetacím

hákom asi ½ minúty pri nastavení 1,
potom cca 3–6 minút pri nastavení 3.
Maximálne množstvo: 1,5 x základný recept
Majonéza
2 vajcia
2 čajové lyžičky horčice
¼ l oleja
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy alebo
octu
1 štipka soli
1 štipka cukru
Ingrediencie musia mať rovnakú teplotu.
Ingrediencie (okrem oleja) spracujte

v mixéri niekoľko sekúnd pri nastavení 2.
Prepnite mixér na nastavenie 4 a olej

pomaly lejte lievikom a miešajte tak dlho,
kým majonéza neemulguje.
Príslušenstvo/špeciálne
príslušenstvo
Ostatné príslušenstvo dodané v balení
(pozri priložený prehľad modelov,
obrázok ) je opísané v samostatných
návodoch na obsluhu.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Priložené príslušenstvo/špeciálne príslu-
šenstvo si môžete taktiež dokúpiť zvlášť.
Príslušenstvo pre spotrebič MUM 45..
môžete taktiež použiť pre spotrebiče
MUM 44../46../48... .
Obrázok 
Plastová misa na miesenie (MUZ4KR3)
V mise na miesenie môžete spracovať
až 1 kg múky s ďalšími ingredienciami.
Nerezová misa na miesenie (MUZ4ER2)
V mise na miesenie môžete spracovať
až 1 kg múky s ďalšími ingredienciami.
Plastový mixérový nástavec (MUZ4MX2)
Na mixovanie nápojov, výrobu ovocného
a zeleninového pyré, na prípravu majonézy,
sekanie ovocia a orechov, na drvenie
ľadových kociek.
Sklenený mixérový nástavec
(MUZ4MX3)
Na mixovanie nápojov, výrobu ovocného
a zeleninového pyré, na prípravu majonézy,
sekanie ovocia a orechov, na drvenie
ľadových kociek.
Multimixér (MUZ4MM3)
Na sekanie byliniek, zeleniny, jabĺk a mäsa,
na hrubé strúhanie mrkvy, reďkovky a syrov,
na jemné strúhanie orechov a studenej
čokolády.
Priebehový krájač (MUZ4DS3)
Na krájanie uhoriek, kelu, kalerábu,
reďkovky; na hrubé strúhanie mrkvy, jabĺk
a zeleru, červenej kapusty, syrov a orechov;
na jemné strúhanie tvrdých syrov, čokolády
a orechov.
Kotúč na zemiakové hranolky
(MUZ45PS1)
Pre priebehový krájač MUZ4DS3.
Na krájanie surových zemiakov na hranolky.
Kotúč pre ázijskú kuchyňu (MUZ45AG1)
Pre priebehový krájač MUZ4DS3.
Krája ovocie a zeleninu na tenké prúžky,
vhodné do ázijských zeleninových pokrmov.
Kotúč na jemné strúhanie, hrubý
(MUZ45RS1)
Pre priebehový krájač MUZ4DS3.
Na jemné strúhanie surových zemiakov,
napr. na zemiakové placky alebo knedličky.
sk
107