Accesorii/Accesorii Speciale; Aluat Fraged - Bosch MUM48RE Gebrauchsanleitung

Aluat de chec
Reţeta de bază
3–4 ouă
200–250 g zahăr
1 priză de sare
1 pachet zahăr vanilat sau coaja unei
½ de lămâi
200–250 g unt (la temperatura camerei)
500 g făină
1 pacheţel praf de copt
l lapte
1
/
8
Amestecaţi toate ingredientele cca.

½ minut la treapta 1, apoi cca. 3–4 minute
la treapta 3 cu telul pentru amestecat.
Cantitatea maximă: 1,5–2 x reţeta de bază

Aluat fraged

Reţeta de bază
125 g unt (temperatura
camerei)
100–125 g zahăr
1 ou
1 priză de sare
ceva coaj de lămâie sau zahăr vanilat
250 g făină
eventual praf de copt
Prelucraţi toate ingredientele cca. ½

minut la treapta 1, apoi cca. 2–3 minute
cu telul pentru amestecat (treapta 3) sau
cu cârligul pentru frământat (treapta 2).
Cantitatea maximă: 2 x reţeta de bază
Aluat cu drojdie
Reţeta de bază
500 g făină
1 ou
80 g grăsime (la temperatura camerei)
80 g zahăr
200–250 ml lapte călduţ
25 g drojdie proaspătă sau 1 pliculeţ
de drojdie uscată coaja de la ½ lămâie
1 priză de sare
Amestecaţi toate ingredientele cu mala-

xorul cca. ½ minut la treapta 1,
apoi 3–6 minute la treapta 2.
Cantitatea maximă: 1,5 x reţeta de bază
Maioneză
2 ouă
2 TL linguriţe muştar
¼ l untdelemn
2 lingură oţet sau zeamă de lămâie
1 priză de sare
1 priză zahăr
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Toate ingredientele trebuie să aibă aceeaşi
temperatură.
Prelucraţi toate ingredientele (în afară

de untdelemn) câteva secunde la treapta
2 în mixer.
Comutaţi mixerul la treapta 4 şi turnaţi

încet untdelemnul prin pâlnie şi ameste-
caţi în continuare până când maioneza
se leagă.

Accesorii/accesorii speciale

Celelalte accesorii conţinute în ambalaj
(vezi vederea generală a modelului, Fig. )
sunt descrise în instrucţiunile de utilizare
separate.
Accesoriile/Accesoriile speciale pot fi cum-
părate (ulterior) şi în mod individual.
Accesoriile maşinii MUM 45.. sunt indicate
şi pentru maşina MUM 44../46../48.. .
Fig. 
Castronul pentru amestecat din material
plastic (MUZ4KR3)
În castron poate fi prelucrat până la 1 kg
de făină plus ingrediente.
Castronul pentru amestecat din oţel
inoxidabil (MUZ4ER2)
În castron poate fi prelucrat până la 1 kg
de făină plus ingrediente.
Mixer interschimbabil din material plastic
(MUZ4MX2)
Pentru mixarea de băuturi, pentru prepa-
rarea de piureuri din fructe şi legume, pentru
prepararea maionezei, pentru mărunţirea
de fructe şi nuci, pentru pisarea de cuburi
de gheaţă.
Mixer interschimbabil din sticlă
(MUZ4MX3)
Pentru mixarea de băuturi, pentru prepa-
rarea de piureuri din fructe şi legume, pentru
prepararea maionezei, pentru mărunţirea
de fructe şi nuci, pentru pisarea de cuburi
de gheaţă.
Multimixer (MUZ4MM3)
Pentru tocarea de verdeţuri, legume, mere
şi carne, pentru răzuirea de morcovi, ridichi
şi brânză, pentru răzuirea de nuci şi ciocolată
răcită.
ro
131