Unold 58535 Bedienungsanleitung Seite 76

Předchozí den: Petržel jemně naseke-
jte, stroužky česneku oloupejte a nase-
kejte. Smíchejte s olejem a citrónovou
šťávou a v této směsi nechte krevety
přes noc marinovat.
Gril potřený 2 lžícemi oleje nechte
předehřát na 4 stupeň. Krevety osušte
utěrkou a střídavě s šalvějí je napi-
chujte na dřevěné špízy. Špízy opéke-
jte cca 3-4 minuty, přitom je jednou
otočte. Na konec je osolte a opepřete.
Pečené mořské plody
2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 bob-
kový list, 3 lžíce oleje, 500 g mušlí
(konzerva), 500 g krevet, 200 g cho-
botnice (konzerva), sůl, pepř
Cibuli a česnek nasekejte na jemno.
Gril potřený 3 lžícemi oleje nechte 3
minuty předehřát na nejvyšší stupeň.
Přidejte cibuli a česnek a nechte
zesklovatět. Přidejte mořské plody a
bobkový list, pečte na stupeň 3 cca
10 minut, přitom je několikrát otočte.
Okořeňte solí a pepřem.
76
Cuketové bramboráky
750 g brambor, 500 g malých cuket,
2 vejce, 4 lžíce jemných ovesných
vloček, 1 cibule, 1 lžička soli, 1 špetka
cukru, 6 lžic oleje
Oloupejte a rozstrouhejte brambory a
cukety, cibuli rozstrouhejte jemně.
Smíchejte brambory, cukety, cibu-
li, ovesné vločky, vejce, sůl a cukr.
Gril potřený 6 lžícemi oleje nechte
předehřát na 4 stupeň. Polévkovou
lžící do horkého tuku vkládejte malé
bramboráky a z obou stran je opečte
do zlatova.
Bramboráky udržujte teplé, dokud se
neupečou všechny, a pak je servírujte
horké. K tomu se hodí jablečné pyré
nebo bylinkový tvaroh.