Unold 58535 Bedienungsanleitung Seite 16

de übergießen und zugedeckt ca. 3-4
Stunden ziehen lassen.
Grill mit 2 EL Öl auf Stufe 4 vorheizen.
Das Fleisch aus der Marinade nehmen
und trockentupfen. Ca. 3-4 Minuten
von jeder Seite grillen.
Die zerlassene Butter über die Steaks
gießen.
Knoblauch-Shrimps
30 geschälte rohe Shrimps, 1 Bund
glatte Petersilie, Saft einer Zitrone,
2 EL Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, ei-
nige frische Salbeiblätter, Salz, Pfef-
fer, Holzspieße
Am Vortag: Petersilie fein hacken,
Knoblauch schälen und hacken. Mit
Öl und Zitronensaft vermischen und
die Shrimps über Nacht darin ziehen
lassen.
Grill mit 2 EL Öl auf Stufe 4 vorheizen.
Shrimps trockentupfen, abwechselnd
mit dem Salbei auf Holzspieße ste-
cken. Spieße ca. 3-4 Minuten braten,
dabei einmal wenden. Zum Schluss
salzen und pfeffern.
Gebratene Meeresfrüchte
2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Lor-
beerblatt, 3 EL Öl, 500 g Muscheln
(Dose), 500 g Scampi, 200 g Tinten-
fisch (Dose), Salz, Pfeffer
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Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
Grill mit 3 EL Öl auf höchster Stufe
für 3 Minuten vorheizen. Zwiebel und
Knoblauch zugeben und glasig dün-
sten. Meeresfrüchte und Lorbeerblatt
zugeben, auf Stufe 3 für ca. 10 Minu-
ten braten, dabei mehrmals wenden.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zucchinipuffer
750 g Kartoffeln, 500 g kleine Zuc-
chini, 2 Eier, 4 EL zarte Haferflocken,
1 Zwiebel, 1 TL Salz, 1 Prise Zucker,
6 EL Öl
Kartoffeln schälen und raspeln, Zuc-
chini raspeln, Zwiebel fein reiben.
Kartoffeln, Zucchini, Zwiebel, Hafer-
flocken, Eier, Salz und Zucker vermi-
schen. Grill mit 6 EL Öl auf Stufe 4
vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine
Puffer in das heiße Fett geben und von
beiden Seiten goldbraun backen.
Die Puffer warm halten, bis alle ge-
braten sind, und heiß servieren. Dazu
passt Apfelmus oder Kräuterquark.