Montage Zur Wurstherstellung - Gastroback Advanced Bedienungsanleitung

WARNUNG:
Die Klingen des Kreuzmessers sind scharf. Achten Sie
darauf, sich nicht zu schneiden, wenn Sie damit hantieren.
ACHTUNG: Niemals Kreuzmesser und Lochscheibe zusammen mit den
Wurstfüll-Vorsätzen und der Adapterscheibe verwenden. Die Arbeit mit den
Wurstfüll-Vorsätzen wird unter ´Montage zur Wurstherstellung` beschrie-
ben.
4. Legen Sie anschließend die gewünschte Lochscheibe vor dem
Kreuzmesser ein (Abb. F). Drehen Sie die Lochscheibe dabei,
bis die Aussparung in der Scheibe über den Führungszapfen
im Schneckengehäuse gleitet.
WICHTIG: Wenn die Bauteile deutlich über den Rand des
Schneckengehäuses herausragen, dann haben Sie vermutlich
die Schnecke nicht weit genug eingesteckt. Fassen Sie die
Achse der Schnecke und rütteln und drehen Sie die Schnecke
etwas, bis sie sich nach innen schieben lässt. Wenden Sie
keine Gewalt an!
Wenn alles korrekt zusammengesetzt ist ragt die Lochscheibe
ca. 2 mm aus dem Schneckengehäuses heraus und der Stift der
Schnecke ragt ca. 5 mm aus der Lochscheibe heraus.
5. Schrauben Sie den Verschlussring vorn am Schneckengehäuse
im Uhrzeigersinn an und ziehen Sie den Verschlussring im
Uhrzeigersinn mit der Hand fest (Abb. G).
ACHTUNG: Achten Sie darauf, den Verschlussring nicht zu
verkanten. Andernfalls könnte das Gewinde beschädigt werden.
Ziehen Sie den Verschlussring nicht zu fest. Dies könn-
te zu einem Schaden am Motor führen. Wenn sich der
Verschlussring nur schwer aufschrauben lässt, nehmen Sie den
mitgelieferten Schraubenschlüssel zur Hilfe und fetten Sie das
Gewinde vor der nächsten Montage mit etwas Speiseöl.
6. Setzen Sie die Einfüllschale oben auf den Füllschacht (Abb. H)
und den Stopfer in die Öffnung der Einfüllschale. Das Gerät ist
jetzt betriebsbereit.
Montage zur Wurstherstellung
1. Montieren Sie das Schneckengehäuse und die Schnecke, wie
in der Anleitung ´Montage zur Hackherstellung` Schritt 1 und 2
beschrieben.
2. Nehmen Sie jetzt die Adapterscheibe (Abb. I) und setzen
Sie sie auf den Stift der Schnecke. Die abgerundete Seite sollte
beim Aufsetzen von der Schnecke weg weisen. Drehen Sie die
Adapterscheibe dabei, bis die Aussparung in der Scheibe über den
Führungszapfen im Schneckengehäuse gleitet.
WICHTIG: Wenn die Bauteile deutlich über den Rand des
Schneckengehäuses herausragen, dann haben Sie vermutlich
die Schnecke nicht weit genug eingesteckt. Fassen Sie die
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E
Rundung oben
F
G
H
I