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A
Fig. 7.1.1
38
38/60
B
cod.
395100020
7
MESSA IN SERVIZIO ED USO DELLA
CUCINA
7.1
MANUTENZIONE ORDINARIA RIVOLTA
ALL'UTILIZZATORE
7.1.1 Messa in funzione ed accensione del fuoco
Prima di accendere il fuoco, l'intero sistema deve
essere riempito d'acqua (facendo quindi evacuare
l'aria in esso contenuto) mentre la termocucina deve
essere opportunamente collegata al camino come
descritto precedentemente.
La cucina non può essere utilizzata senza acqua.
Inoltre deve essere collegata da un tecnico qualificato
ad un sistema di riscaldamento opportunamente
dimensionato.
Quando il sistema è freddo, la membrana di controllo
della potenza (termometro per il controllo della
combustione sulla porta cenere) è aperta (Fig. 3.1.1
componente 10, componente 19).
7.1.2 Prima accensione
Le prime accensioni devono essere effettuate a fuoco
moderato.
• Eventuali sgradevoli odori o fumi sono causati
dall'evaporazione o dall'essiccamento di alcuni
materiali utilizzati. Tale fenomeno tenderà a protrarsi
per qualche giorno fino a svanire.
• Procedere come segue: immettere nel focolare della carta
appallottolata, coprire la carta con una piccola quantità di
ramoscelli o quache pezzo di legno sottile e ben stagionato
in modo che sviluppi il più possibile la fiamma.
Per avviare l'accensione del combustibile, si consiglia
di tirare in avanti la valvola a farfalla del forno per
permettere di massimizzare il tiraggio e quindi la
combustione. (Fig. 3.1.1 componente 4 e Fig. 7.1.1).
L'accensione della cucina, quando il focolare è freddo,
può essere effettuata con la portina accostata alla sede
di battuta ma non chiusa, per facilitare l'evaporazione
della condensa che si viene a formare sul vetro.
A combustione avviata la portina andrà tenuta chiusa.
• Accendere la carta e mano a mano che il fuoco
procede aggiungere legna per circa la metà del
quantitativo consigliato (vedi tabella carica legna).
Appena le fiamme si saranno smorzate e avranno
formato un buon letto di braci, caricare il focolare con
un normale quantitativo di legna.
Per accendere il fuoco non usare mai alcool, benzina,
!
kerosene o altri combustibili liquidi. Tenere gli stessi
lontano dal fuoco.
Non usare zollette accendi-fuoco derivate dal petrolio
o di origine chimica: possono arrecare gravi danni
alle pareti del focolare.
Utilizzare esclusivamente zollette accendi-fuoco di tipo
ecologico.
Non toccare le parti verniciate durante le prime
accensioni per evitare danneggiamenti alla
verniciatura.
- 12/2010
IT
BETTY THERMO
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