Przechowywanie; Przepisy Na Nale Niki; Przepis Standardowy; Nale Niki „Vatel - Silvercrest 109237 Bedienungsanleitung

WSKAZÓWKA: P yta do wypiekania 1
jest przystosowana do mycia w zmywar-
kach.
4. Urz dzenia mo na ponownie u y do-
piero po ca kowitym wyschni ciu
wszystkich cz ci.

8. Przechowywanie

• Przed schowaniem urz dzenia oczy ci
je i odczeka , a wszystkie cz ci do-
k adnie wyschn .
• Rys. A: Przed schowaniem urz dzenia
nawin przewód sieciowy 6 na
nawijark 9 znajduj c si w spodzie
urz dzenia.
• Urz dzenie nale y przechowywa w
suchym miejscu.
9. Przepisy na
nale niki
9.1

Przepis standardowy

Sk adniki na ok. 12 nale ników:
• 6 jajek
• 1 l mleka
• 500 g m ki
• 3 y ki sto owe oleju spo ywczego
Przygotowanie:
1. Roztrzepa mleko i jajka w misce do
miksowania.
2. Powoli, stopniowo doda m k .
3. Powoli, stopniowo doda olej.
4. Wymiesza ciasto do jednorodnej po-
staci.
5. Pozostawi ciasto na oko o 1 godziny,
wypieka nale niki dopiero po up ywie
tego czasu.
Wskazówka: Ob o y nale niki zgodnie
z upodobaniem cukrem, cynamonem, mu-
sem jab kowym, serem, szynk , kremem
czekoladowym, likierem Amaretto, likierem
jajecznym, gor cymi wi niami itd.
9.2 Nale niki „Vatel"
Sk adniki:
• 250 g przesianej m ki
• 75 g cukru
• 1 szczypta soli
• 3 jajka
• 3 ó tko jajka
• 200 ml g stej mietany (crème fraiche)
• 100 g stopionego mas a
• 1/2 l przegotowanego mleka
• Maraschino (likier wi niowy jako aro-
mat)
• Cukier puder
Przygotowanie:
1. Umie ci m k , cukier i sól w misce.
2. Powoli wmiesza jajka i ó tko, do uzy-
skania jednorodnego ciasta.
3. Powoli dodawa mietan , stopione
mas o, mleko, wymiesza wszystko do
postaci dosy rzadkiego, p ynnego
ciasta.
4. Zostawi ciasto na 2 godziny.
5. Wmiesza likier Maraschino wed ug
upodobania.
6. Wypiec bardzo cienkie nale niki.
7. Z o y nale niki i posypa cukrem pu-
drem.
8. Podawa od razu.
Wskazówka: Posypane cukrem pudrem
nale niki przed podaniem umie ci na krót-
ko pod rusztem albo w bardzo gor cym pie-
karniku, aby zeszkli cukier puder.
PL 21