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DEUTSCH, seite 33
ENGLISH, page 2
Fleisch
Speise
Ober-/Unterhitze
Temper-
atur (°C)
Rind-
200
fleisch
Schwei-
180
nefleisch
Kalb
190
Roast-
210
beef, eng-
lisch
Roast-
210
beef, me-
dium
Roast-
210
beef,
durch
Schwei-
180
neschult-
er
Schwein-
180
shaxe
Lamm
190
Hähnchen
220
Pute
180
Ente
175
Gans
175
Hasen-
190
braten
Hase
190
Fasan
190
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Temper-
atur (°C)
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Dauer
(Min.)
Ebene
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2
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2
70 - 75
2
120 - 150
2
100 - 120
2
110 - 130
2
70 - 85
2
210 - 240
2
120 - 150
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2
150 - 200
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Bemer-
kungen
Kombir-
ost
Kombir-
ost
Kombir-
ost
Kombir-
ost
Kombir-
ost
Kombir-
ost
Mit
Schwarte
2 Stück
Keule
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