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JB121D5
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DEUTSCH, seite 33
ENGLISH, page 2
Food
Conventional Cooking
Temper-
ature
(°C)
Small
-
cakes -
three lev-
1)
els
Biscuits /
140
pastry
stripes -
one level
Biscuits /
-
pastry
stripes -
two levels
Biscuits /
-
pastry
stripes -
three lev-
els
Merin-
120
gues -
one level
Merin-
-
gues -
two lev-
1)
els
190
1)
Buns
Eclairs -
190
one level
Eclairs -
-
two levels
Plate tarts
180
Rich fruit
160
cake
True Fan Cooking
Shelf po-
Temper-
sition
ature
(°C)
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
Time
(min)
Shelf po-
sition
1, 3 and
30 - 45
5
3
25 - 45
2 and 4
35 - 40
1, 3 and
35 - 45
5
3
80 - 100
2 and 4
80 - 100
3
12 - 20
3
25 - 35
2 and 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
17
Com-
ments
In a bak-
ing tray
In a bak-
ing tray
In a bak-
ing tray
In a bak-
ing tray
In a bak-
ing tray
In a bak-
ing tray
In a bak-
ing tray
In a bak-
ing tray
In a bak-
ing tray
In a 20
cm cake
mould
In a 24
cm cake
mould
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English
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