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DEUTSCH, seite 33
ENGLISH, page 2
50
Speise
Ober-/Unterhitze
Temper-
atur (°C)
Kleine Ku-
170
chen -
eine
1)
Ebene
Kleine Ku-
-
chen –
zwei Ebe-
1)
nen
Kleine Ku-
-
chen –
drei Ebe-
1)
nen
Plätz-
140
chen/
Feinge-
bäck -
eine
Ebene
Plätz-
-
chen/
Feinge-
bäck -
zwei Ebe-
nen
Plätz-
-
chen/
Feinge-
bäck -
drei Ebe-
nen
Baisers –
120
eine
Ebene
Baisers –
-
zwei Ebe-
1)
nen
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Temper-
atur (°C)
3
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-
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-
140 - 150
3
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-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
Dauer
(Min.)
Ebene
3
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2 und 4
25 - 35
1, 3 und
30 - 45
5
3
25 - 45
2 und 4
35 - 40
1, 3 und
35 - 45
5
3
80 - 100
2 und 4
80 - 100
Bemer-
kungen
Auf dem
Back-
blech
Auf dem
Back-
blech
Auf dem
Back-
blech
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English
2
Deutsch
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