Inhaltsverzeichnis
Werbung
Kalb
Gargut
Menge (kg)
Kalbsbraten
1
Kalbshaxe
1.5 - 2
Lamm
Gargut
Menge (kg)
Lammkeule/
1 - 1.5
Lammbraten
Lammrücken 1 - 1.5
Wild
Gargut
Menge
Hasenrü-
bis zu 1 kg
cken/-keulen
Reh-/Hirsch-
1,5 - 2 kg
rücken
Reh-/Hirsch-
1,5 - 2 kg
keule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Gargut
Menge
Geflügelteile
je 200-250 g Heißluftgrillen 200 - 220
Halbes
je 400 - 500
Hähnchen
g
Hähnchen,
1 - 1,5 kg
Poularde
Ente
1,5 - 2 kg
Gans
3,5 - 5 kg
Pute
2,5 - 3,5 kg
Pute
4 - 6 kg
Fisch, gedünstet
Gargut
Menge (kg)
Fisch
1 - 1.5
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgrillen 160 - 180
Heißluftgrillen 160 - 180
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgrillen 150 - 170
Heißluftgrillen 160 - 180
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgrillen 180 - 200
Ober-/Unter-
180 - 200
hitze
Ober-/Unter-
180 - 200
hitze
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgrillen 190 - 210
Heißluftgrillen 190 - 210
Heißluftgrillen 180 - 200
Heißluftgrillen 160 - 180
Heißluftgrillen 160 - 180
Heißluftgrillen 140 - 160
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgrillen 180 - 200
DEUTSCH
Dauer
(Min.)
90 - 120
120 - 150
Dauer
(Min.)
100 - 120
40 - 60
Dauer
(Min.)
35 - 55
1)
60 - 90
60 - 90
Dauer
(Min.)
30 - 50
40 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Dauer
(Min.)
30 - 50
55
Ebene
1
1
Ebene
1
1
Ebene
1
1
1
Ebene
1
1
1
1
1
1
1
Ebene
1
Werbung
Inhaltsverzeichnis
