NEFF B69FS3C 0 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 18

de Dampf
Den Vakuumierbeutel vorsichtig mit einem Topflappen
entnehmen.
15. Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 18
9.3 Dampfzugabe
Beim Garen mit der Dampfzugabe gibt das Gerät in un-
terschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum. Da-
durch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und eine
glänzende Oberfläche. Fleisch wird innen saftig, zart
und reduziert sein Volumen nur minimal.
Heizarten und Funktionen für die
Dampfzugabe
Bei diesen Heizarten und Funktionen können Sie die
Dampfzugabe zuschalten:
"Circo Therm Heißluft"
"Ober-/Unterhitze"
"Thermogrillen"
"Brotbackstufe"
"Warmhalten"
"Bratenthermometer", Seite 20
"Gerichte", Seite 22
Dampfzugabe zuschalten
Den Wassertank füllen.
1.
"Wassertank füllen", Seite 15
2. Das Gerät mit einschalten.
3. Eine geeignete Heizart einstellen.
"Heizarten und Funktionen für die Dampfzugabe",
Seite 18
4. Eine Temperatur einstellen.
5. Auf "Dampfzugabe" drücken.
6. Auf die gewünschte Dampfintensität drücken:
Symbol Dampfzugabe
/ "gering" (Stufe 1)
/ "mittel" (Stufe 2)
/ "hoch" (Stufe 3)
Die Einstellung mit
7.
8. Den Betrieb mit Dampfzugabe mit
Wenn der Wassertank während der Dampfzugabe
leer läuft, erscheint im Display "Wassertank füllen".
Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
"Wassertank nachfüllen", Seite 16
9. Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit
ten.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
10.
"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 18
Dampfzugabe ändern
Auf drücken.
1.
2. Auf "Dampfzugabe" drücken.
3. Auf die gewünschte Dampfintensität drücken.
4. Die Einstellung mit
Dampfzugabe abbrechen
1. Auf drücken.
2. Auf "Dampfzugabe" drücken.
Auf "Aus" drücken.
3.
4. Die Einstellung mit
Der Betrieb läuft ohne die Dampfzugabe weiter.
18
bestätigen.
starten.
ausschal-
bestätigen.
bestätigen.
9.4 Dampfstoß
Mit dem "Dampfstoß" können Sie gezielt intensiven
Dampf zeitweise zugeben. Besonders Brot und Bröt-
chen gehen schön auf, werden knusprig und bekom-
men eine schöne Farbe.
Das Gerät gibt ca. 3 bis 5 Minuten Dampfschwaden in
den Garraum. Je nach Betrieb können Sie den Dampf-
stoß mehrere Male aktivieren.
Heizarten und Funktionen für Dampfstoß
Bei diesen Heizarten und Funktionen können Sie den
Dampfstoß zuschalten:
"Circo Therm Heißluft"
"Ober-/Unterhitze"
"Thermogrillen"
"Brotbackstufe"
"Bratenthermometer", Seite 20
Dampfstoß zuschalten
Den Wassertank füllen.
1.
"Wassertank füllen", Seite 15
2. Das Gerät mit einschalten.
3. Eine geeignete Heizart einstellen.
"Heizarten und Funktionen für Dampfstoß",
Seite 18
4. Eine Temperatur über 120 °C einstellen.
5. Auf "Dampfstoß" drücken.
6. Den Betrieb mit Dampfstoß mit
Wenn leuchtet, ist das Wasser für einen Dampfstoß
aufgeheizt.
Den Dampfstoß erst verwenden, wenn das Gerät voll-
ständig aufgeheizt ist.
Hinweis: Wenn das Schnellaufheizen
lässt sich der Dampfstoß erst auslösen, wenn das
Schnellaufheizen beendet ist.
7. Zum gewünschten Zeitpunkt auf
Der Dampfstoß löst aus und das Gerät gibt ca. 3 bis
5 Minuten Dampfschwaden in den Garraum.
Wenn der Dampfstoß beendet ist, läuft der Betrieb
weiter. Je nach Betrieb kann der Dampfstoß bei Be-
darf erneut ausgelöst werden.
Wenn der Wassertank während des Dampfstoßes
leer läuft, erscheint im Display "Wassertank füllen".
Der Betrieb läuft ohne Dampfstoß weiter.
"Wassertank nachfüllen", Seite 16
8. Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit
ten.
9. Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 18
9.5 Nach jedem Dampfbetrieb
Trocknen Sie nach jedem Betrieb mit Dampf das Gerät.
Hinweis: Nach dem Betrieb mit Dampf können Kalkspu-
ren im Garraum zurückbleiben. Die Funktionsfähigkeit
des Geräts wird dadurch nicht beeinflusst. Sie können
die Kalkspuren mit warmem Wasser oder einem essig-
getränkten Tuch entfernen. Beachten Sie die Angaben
zur Reinigung.
"Reinigen und Pflegen", Seite 28
starten.
aktiviert ist,
drücken.
ausschal-