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Congélation et
rangement
Achats de produits surgelés
Leur emballage doit être intact.
Ne dépassez pas la date limite de
conservation.
La température indiquée par le
thermomètre du congélateur commercial
doit être égale à -18 °C ou encore plus
basse.
Utilisez de préférence un sac isotherme
pour le transport puis rangez les produits
le plus rapidement possible dans le
compartiment congélateur.
Rangement des produits
alimentaires
Rangez les quantités assez importantes
de produits alimentaires dans les tiroirs
supérieurs car leur congélation y est la
plus rapide, ce qui en même temps les
ménage. Étalez les produits alimentaires
sur une grande surface dans les tiroirs et
les bacs.
Veillez à ce que les produits congelés
n'entrent pas en contact avec des
produits frais. Le cas échéant, modifiez
dans les bacs et tiroirs l'agencement des
produits congelés à c ur.
Si vous devez stocker beaucoup
d'aliments, vous pouvez sortir tous les
tiroirs de congélation de l'appareil sauf le
plus bas et entreposer les aliments
directement sur les grilles. Pour retirer les
tiroirs, tirez les jusqu'à la butée ; levez les
à l'avant puis sortez les.
Rangement des produits
surgelés
S Enfoncez bien les tiroirs de congélation
jusqu'à la butée. C'est important pour
que l'air puisse bien circuler.
S Si vous devez stocker beaucoup
d'aliments, vous pouvez sortir tous les
tiroirs de congélation de l'appareil sauf
le plus bas et entreposer les aliments
directement sur les grilles. Pour retirer
les tiroirs, tirez les jusqu'à la butée ;
levez les à l'avant puis sortez les.
Fig. 7
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