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es
Colocar y ordenar
los alimentos
Colocar preferentemente grandes
cantidades de alimentos frescos en los
cajones de congelación superiores.
Allí los alimentos se congelan de modo
particularmente rápido y cuidadoso.
Colocar los alimentos distribuyéndolos
uniformemente en los cajones y gavetas
o compartimentos de congelación.
Los productos congelados que ya hubiera
en el compartimento de congelación no
deberán entrar en contacto con los
alimentos frescos que se desean
congelar. En caso necesario, recoger
y apilar los alimentos congelados en los
cajones.
En caso de tener que congelar una gran
cantidad de alimentos, se pueden extraer
todos los cajones congeladores, a
excepción del inferior, del aparato y apilar
los alimentos sobre las rejillas
congeladoras. Para retirar los cajones
deberán extraerse completamente hasta
alcanzar el tope limitador, inclinándolos a
continuación hacia arriba.
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Guardar los alimentos
congelados
S Con objeto de no obstaculizar la
circulación del aire en el interior del
aparato, hay que cerciorarse siempre
de que todos los cajones de conge
lación se encuentran introducidos hasta
el tope en el compartimento de
congelación.
S En caso de tener que congelar una gran
cantidad de alimentos, se pueden
extraer todos los cajones congeladores,
a excepción del inferior, del aparato y
apilar los alimentos sobre las rejillas
congeladoras. Para retirar los cajones
deberán extraerse completamente
hasta alcanzar el tope limitador,
inclinándolos a continuación hacia
arriba. Fig. 7
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