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Volumenzunahme von 10% zu berücksichtigen.
B e i d e r H e r s t e l l u n g v o n S p e i s e e i s i s t e i n e
Volumenzunahme von 30% zu berücksichtigen.
3
Falls vorgefertigte flüssige oder pulverförmige
Eis- oder Granitamischungen verwendet werden,
die Anweisungen des Herstellers genaustens
beachten.
4
Falls natürliche Zutaten für die Herstellung der
Granita verwendet werden, (z.B. Zitronen- oder
Orangensaft oder Kaffee), kommen 150-200 gr.
Invertzucker auf jeden Liter Flüssigkeit.
5
Falls gefriergetrocknete Produkte verwendet
werden, die mit Milch oder Wasser angerührt
werden müssen, das Produkt in einem separaten
Behälter vorbereiten und erst in den Dispenser
einfüllen, nachdem sichergestellt ist, dass die
Masse homogen ist und sich das Pulver gut
aufgelöst hat.
WICHTIG
In jedem Fall müssen die vorgefertigten
Produkte einen Brix-Grad (Maßeinheit zur
Bestimmung des Zuckergehaltes) von über 13
besitzen.
Das Gerät nie nur mit Wasser benutzen wer-
den.
WICHTIG
Den
Dispenser
verwenden.
6
Funktion
der
Tasten
BESCHREIBUNG DER TASTEN).
7
Der Dispenser funktioniert im Dauerbetrieb: Das
Kühlsystem jedes Behälters stoppt automatisch,
w e n n d a s P r o d u k t f e r t i g g e s t e l l t i s t u n d d i e
einges tellte Kons istenz erreicht wurde. Der
Rührvorgang bleibt weiterhin in Betrieb.
8
Wenn Sie den Spender mit Produkten auf
Milchbasis verwenden, schalten Sie ihn niemals
aus. Bei Nichtgebrauch die Speicherfunktion
aktivieren.
7. 1 BESCHREIBUNG DER
BETRIEBSSCHALTER
Der Dispenser verfügt über einen Hauptschalter, ein
Bedienfeld und ein Display zur Anzeige der
Produkttemperatur. Am Bedienfeld kann der
Betriebsmodus des Dispensers eingestellt werden.
Das Gerät verfügt über die folgenden Betriebsmodi:
SPEISEEIS- ODER GRANITAHERSTELLUNG: Bei
diesem Betriebsmodus stellt der Dispenser
Speiseeis oder Granita her, je nachdem welches
Produkt sich im Behälter befindet.
P R O D U K T K O N S E R V I E R U N G :
Betriebsmodus sorgt dafür, dass das Produkt im
flüssigen Zustand bei einer idealen Temperatur
nur
für
Nahrungsmittel
(siehe
Absatz
erhalten wird. Diese Funktion ist besonders in den
Nachtstunden nützlich, um die Qualität des
Produktes zu gewährleisten und Strom zu sparen.
WASCHVORGANG: Bei diesem Betriebsmodus
drehen sich die Rührarme schnell und die Kühlung
ist außer Betrieb. Dieser Betriebsmodus wird für
Wasch- und Desinfektionsarbeiten verwendet, um
zu verhindern, dass die Reinigungsflüssigkeiten
gefrieren.
HAUPTSCHALTER
Der Hauptschalter befindet sich direkt am Dispenser,
auf der linken Seite. Er hat die folgenden Funktionen:
Position 0
Position I
BEDIENFELD
(siehe bild 1 - buchseite 4)
Die Tasten des Bedienfeldes haben folgende
Funktionen:
Taste A
7.1
Taste B
Taste C
Taste D
Taste E
Taste H
D i e s e r
: der Dispenser ist ausgeschaltet.
: der Dispenser ist betriebsbereit, ist
aber im Standby-Modus. Nur die
Kontrollleuchte F ist eingeschaltet.
Wenn diese länger als 2 Sek. gedrückt
wird, wird vom Standby-Modus zum
Betriebsmodus und zurück gewechselt.
Im Betriebsmodus bewegt sich der
Rührarm und die Kühlung ist in Betrieb.
W e n n d i e T a s t e w ä h r e n d d e s
Betriebsmodus kurz gedrückt wird,
schaltet sich die Beleuchtung des
Dispensers ein oder aus, wenn diese
vorhanden ist.
LED-Betrieb
Wenn diese Taste im Betriebsmodus
S P E I S E E I S -
GRANITAHERSTELLUNG gedrückt
wird, nimmt die Dichte des Produktes
zu.
Wenn diese Taste im Betriebsmodus
S P E I S E E I S -
GRANITAHERSTELLUNG gedrückt
wird, nimmt die Dichte des Produktes
ab.
Wenn diese Taste gedrückt wird, wird
die PRODUKTKONSERVIERUNG
aktiviert Dieser Betriebsmodus wird
durch Einschalten (Blinklicht oder
D a u e r l i c h t ) d e r K o n t o l l l e u c h t e F
bestätigt.
Wenn diese Taste gedrückt wird, wird
d i e
S P E I S E E I S -
GRANITAHERSTELLUNG aktiviert.
Dieser Betriebsmodus wird durch
Einschalten (Blinklicht oder Dauerlicht)
der Kontollleuchte G bestätigt.
O D E R
O D E R
O D E R
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