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dato il prodotto può deteriorarsi. Inoltre, se non
viene mescolato, esso può aggregarsi e formare dei
blocchi di ghiaccio. Facendo ripartire il mescolatore
in queste condizioni (senza attendere che il ghiaccio
sia sciolto), il distributore potrebbe danneggiarsi.
7
Ogni distributore di questo genere deve emet-
tere calore. Se però tale emissione dovesse sem-
brare eccessiva, controllare che nessuna fonte di
calore venga a trovarsi nei pressi del distributore
stesso e, in particolare, in prossimità dei pannelli gri-
gliati. Assicurarsi inoltre che il flusso d'aria non
venga ostacolato dalla vicinanza di pareti, scatole o
altro. Lasciare almeno 15 cm di spazio libero intorno
al distributore. Verificare infine che il filtro posto al di
sotto del pannello posteriore risulti pulito.
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Il prodotto è solo per uso con alimenti dolciari
ATTENZIONE
L'accesso alla zona di servizio è limitato alle
persone che hanno la sicurezza / igiene cono-
scenza e la pratica sull'apparecchio.
7. 4 PULIZIA
1
Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garan-
tire la perfetta conservazione del gusto del prodotto
e la massima efficienza del vostro distributore. Le
procedure descritte nel seguito devono essere con-
siderate di carattere generale e possono variare per
effetto della regolamentazione sanitaria vigente.
2
Prima dello smontaggio per il lavaggio, il distri-
butore deve essere svuotato del prodotto. Proce-
dere come segue:
-
tramite le tastiere selezionare la modalità di
funzionamento PULIZIA
-
se necessario attendere che il prodotto diventi
liquido
-
posizionare un recipiente sotto ogni rubinetto e
svuotare i contenitori
-
riempire i contenitori con acqua e lasciar fun-
zionare il distributore in modalità PULIZIA per
alcuni minuti. Svuotare quindi i contenitori.
-
tenere premuto il tasto A per spegnere il distri-
butore
-
spegnere l'interruttore generale
7. 4. 1 SMONTAGGIO RECOVER (OP-
ZIONALE)
1
Aprire le due parti, facendo scattare. (vedere
figura 4 - pagina 4).
2
Rimuovere la parte sinistra del recover e suc-
cessivamente la destra. (vedere figura 4 - pagina
4)(vedere figura 5 - pagina 4).
7. 4. 2 SMONTAGGIO
ATTENZIONE
Prima di procedere allo smontaggio di qualsi-
asi componente disconnettere sempre elettri-
camente l'apparecchio togliendo la spina dalla
presa.
1
Per rimuovere il coperchio del contenitore, pre-
mere il tasto superiore e far scorrere il coperchio
stesso verso la parte anteriore del contenitore.
.
Nel caso sia presente la serratura per la chiusura di
sicurezza del coperchio, ruotare la chiave in senso
antiorario per sbloccare il tasto di apertura (vedere
figura 6 - pagina 4).
2
Per smontare il contenitore è necessario spin-
gere verso l'alto l'apposita leva (vedere figura 7 -
pagina 5) e quindi sfilare il contenitore stesso
(vedere figura 8 - pagina 5).
3
Rimuovere il mescolatore sfilandolo dal cilindro
evaporatore. Quindi rimuovere il giunto esagonale
(vedere figura 9 - pagina 5) .
4
Togliere la guarnizione dalla apposita sede
(vedere figura 10 - pagina 5).
5
Smontare il rubinetto seguendo la sequenza
indicata (vedere figura 11 - pagina 5).
6
Rimuovere il cassetto raccogligocce e svuotarlo.
7
Rimuovere dal contenitore il restrittore di flusso
(vedere figura 12 - pagina 5).
7. 4. 3 LAVAGGIO
IMPORTANTE
Non lavare alcun componente della macchina
in lavastoviglie.
ATTENZIONE
Prima di qualsiasi intervento di pulizia discon-
nettere sempre elettricamente il distributore
estraendo la spina dalla presa o spegnendo
l'interruttore esterno a parete.
1
Riempire una bacinella con circa 4,5 litri di
acqua calda (45-60°C) e ipoclorito di sodio (candeg-
gina) con una percentuale di 200 ppm per 2 litri
d'acqua. Una soluzione troppo concentrata può dan-
neggiare le parti da lavare, mentre una soluzione
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