cecotec CAFELIZZIA COLDBREW Bedienungsanleitung Seite 51

ČEŠTINA
E
Káva Espresso Cool: Pro přípravu studené Espresso kávy, přidejte kostky ledu do nádržky
na vodu a stiskněte dotykovou ikonu Espresso Cool. Proces extrakce kávy trvá přibližně 19
sekund. Pro dosažení lepšího výsledku používejte vždy studenou vodu.
F
Pára (Steam): Vodní pára umožní extrakci mléčné pěny. Jedná se o proces, který spočívá
v používání parní trysky a současně ohřívání mléka prostřednictvím emulgaci mléka
pomocí vzduchu nebo páry, čímž se získá krémová konzistence. Zdokonalení této techniky
však vyžaduje trpělivost.
3.1 Parní tryska na mléko
1. Přizpůsobte množství mléka v závislosti na počtu šálků, které se chystáte připravit.
Rada: Pamatujte, že při napěnění mléka se jeho objem a hustota značně zvýší.
2. Naplňte konvičku z nerezové oceli studeným mlékem až po třetinu jejího objemu.
3. Aktivujte funkci páry stisknutím dotykové ikony páry (steam). Příslušný světelný indikátor
přestane blikat a zůstane svítit, jakmile je proces předehřevu dokončen a kávovar je
připraven k použití.
4. Před napěněním mléka parní
zkondenzované vody. Za tímto účelem aktivujte vypouštění horké vody pomalým otočením
voliče páry až do polohy ON. Po propláchnutí parní trysky, pozastavte vypouštění vody
otočením voliče páry do polohy OFF.
5. Mírně nakloňte parní trysku na jednu stranu kávovaru, aby se mléko lépe napěnilo.
6. Přiložte parní trysku k boku konvičky do mléka přibližně do hloubky 1 cm a aktivujte funkci
páry otočením voliče do polohy ON.
7. Mírně nakloňte konvičku dopředu tak, aby se parní tryska dotýkala stěny konvičky, a
pohybujte, dokud se parní tryska nedostane do kontaktu s povrchem mléka. Tím se začne
vytvářet vrstva pěny na povrchu mléka.
Poznámka: Nedovolte, aby pára vycházela nerovnoměrně, jinak mléko začne bublat a nenapění
se správně. V takovém případě vložte parní trysku hlouběji do mléka.
8. Jak se pára ohřívá a pění mléko, jeho objem se zvětšuje. Pokud k tomu dojde, udržujte
množství pěny mírným snížením konvice a vždy se snažte udržet parní trysku v kontaktu s
povrchem mléka, aniž byste se dotýkali dna konvice.
9. Jakmile dosáhnete požadovaného množství pěny, zasuňte parní trysku na dno konvice,
aby mléko dosáhlo správné teploty.
Rada: Množství potřebné pěny se liší v závislosti na typu připravované kávy. Například
cappuccino potřebuje více pěny než káva s mlékem.
10. Výstup páry zastavte otočením voliče páry do polohy OFF.
CAFELIZZIA COLDBREW
100
trysku propláchněte, abyste odstranili
Poznámka: Mléko nepřevařujte.
11. Vyjměte konvičku, otřete parní trysku vlhkým hadříkem a pročistěte ji parním rázem,
abyste odstranili veškeré zbytky.
Poznámka: Výstup páry vyčistěte vlhkou houbou ihned poté, co pára přestane vycházet, a
dávejte pozor, abyste se nepopálili.
12. Stiskněte dotykovou ikonu pro zapnutí/vypnutí za účelem vypnutí kávovaru. Všechny
ikony na displeji zhasnou.
Poznámka: Pokud si přejete připravit kávu ihned po spaření, musíte nejprve vydat vodu, aby
kávovar vychladl.
3.2 Příprava mleté kávy
1. Ujistěte, že je kávovar vypnutý a odpojený od síťové zásuvky.
2. Vyjměte nádržku na vodu jejím vytáhnutím nahoru.
zbytky 3. Naplňte nádržku na vodu čerstvou vodou. Nepřekračujte značku MAX. úrovně maximálního
naplnění.
4. Znovu vložte nádržku na vodu a ujistěte se, že zapadá dobře na své místo.
5. Nasaďte filtr do držáku na filtr. Obr. 3
6. Naplňte filtr mletou kávou pro přípravu espressa použitím dodané odměrné lžičky.
Klíčem ke kvalitní přípravě espressa je kromě druhu použité kávy a stupně mletí také její
rovnoměrné rozložení a stlačení ve filtru pomocí pěchovadla. Je také třeba dbát na to, aby
byl filtr vždy čistý a bez zbytků kávy. Obr. 4
7. Vložte držák na filtr do nástavce kávovaru. Otočte páku držáku na filtr mírně doleva, a
následně doprava až do polohy zablokování. Ujistěte se, že držák na filtr správně zapadá
na své místo a je mírně nakloněn doprava. Obr. 5
8. Postavte jednu nebo dvě šálky, předem nahřáté, pod výpust kávy.
9. Zapojte kávovar do elektrické zásuvky, stiskněte dotykovou ikonu pro zapnutí/vypnutí a
zbytek ikon se rozsvítí.
10. Jakmile je předehřev kávovaru dokončen, vyberte jednu z možností (Espresso, Doble -
Dvojitá káva, Americano, Espresso Cool) v závislosti na typu kávy, který si přejete připravit
a počkejte několik sekund dokud nezačne vytékat káva.
11. Proces extrakce trvá přibližně 25 sekund a pokud během této doby se neprovede žádná
operace, kávovar se automaticky zastaví.
12. Po ukončení procesu přípravy kávy, stiskněte dotykovou ikonu pro zapnutí/vypnutí
pro vypnutí kávovaru a všechny ikony na displeji zhasnou.
13. Vyjměte držák na filtr zatlačením páky doleva, a poté vyjměte filtr.
14. Příslušenství nechte zcela vychladnout předtím, než ho umyjete pod tekoucí vodovod z
vodovodu.
ČEŠTINA
CAFELIZZIA COLDBREW
101