cecotec CAFELIZZIA COLDBREW Bedienungsanleitung Seite 18

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Primera limpieza
1. Asegúrese de que la cafetera esté apagada y desenchufada de la toma de corriente.
2. Retire el depósito de agua tirando de él hacia arriba.
3. Llene el depósito con agua fresca. No sobrepase la línea MÁX. de nivel máximo de
llenado.
4. Vuelva a colocar el depósito de agua y asegúrese de que esté bien encajado en su
sitio.
5. Coloque el filtro dentro del portafiltros. Fig. 3
6. Introduzca el portafiltros en el cabezal de la cafetera. Gire el mango del portafiltros
ligeramente hacia la izquierda y, a continuación, gírelo hacia la derecha hasta la
posición de bloqueo. Asegúrese de que el portafiltros quede bien encajado en su
sitio y ligeramente inclinado hacia la derecha. Fig. 5
7. Coloque una jarra debajo de la salida de café.
8. Conecte la cafetera a una toma de corriente, pulse el icono táctil de encendido/
apagado y el resto de los iconos se iluminarán.
9. Una vez que la cafetera haya terminado de precalentarse, seleccione café doble.
10. Una vez finalizado el proceso, pulse el icono táctil de encendido/apagado para
apagar la cafetera y todos los iconos de la pantalla se apagarán.
11. Retire el portafiltros girándolo hacia la izquierda y, a continuación, extraiga el filtro.
12. Deje que los accesorios se enfríen por completo antes de lavarlos con agua del grifo.
3. FUNCIONAMIENTO
Panel de control. Fig. 2
Leyenda de la figura 2:
A
Café espresso: Para preparar un café espresso caliente individual, pulse el icono táctil
Espresso. El icono correspondiente comenzará a parpadear, lo que indica que la cafetera
se está precalentando. Cuando el icono deje de parpadear y se quede fijo, la cafetera estará
lista para preparar el café. El proceso de extracción llevará alrededor de 17 segundos.
B
Encendido/apagado
C
Café doble: Para preparar un café espresso caliente doble, pulse el icono táctil café Doble.
El icono correspondiente comenzará a parpadear, lo que indica que la cafetera se está
precalentando. Cuando el icono deje de parpadear y se quede fijo, la cafetera estará lista
para preparar el café. El proceso de extracción llevará alrededor de 25 segundos.
D
Café americano: Para preparar un café americano, pulse el icono táctil «Americano».
El icono correspondiente comenzará a parpadear, lo que indica que la cafetera se está
precalentando. Cuando el icono deje de parpadear y se quede fijo, la cafetera estará lista
para preparar el café. El proceso de extracción llevará alrededor de 41 segundos.
E
Cafe espresso cool: Para preparar un café espresso frío, añada cubitos de hielo al depósito
de agua y pulse el icono táctil Espresso Cool. El proceso de extracción llevará alrededor de
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19 segundos. Para obtener un mejor resultado, utilice siempre agua fría.
F
Vapor (steam): El vapor de agua permite extraer la espuma de leche. Se trata de un proceso
que consiste en utilizar el vaporizador para, al mismo tiempo que se calienta la leche,
emulsionarla mediante la mezcla de aire o vapor para obtener una textura cremosa. Sin
embargo, perfeccionar esta técnica requiere paciencia.
3.1 Vaporizador de leche
1. Determine la cantidad de leche necesaria en función del número de tazas que vaya a
preparar.
Consejo: Tenga en cuenta que, al espumar la leche, su volumen y densidad aumentarán
considerablemente.
2. Llene una jarra de acero inoxidable con leche fría hasta un tercio de su capacidad.
3. Active la función de vapor pulsando el icono táctil vapor (steam). El icono correspondiente
dejará de parpadear y se quedará fijo cuando el proceso de precalentamiento haya
terminado y la cafetera esté lista para su uso.
4. Antes de espumar la leche, purgue el vaporizador para eliminar cualquier resto de agua
condensada. Para ello, active la salida de agua caliente girando lentamente el selector de
vapor hasta la posición ON. Una vez se haya purgado el vaporizador, detenga la salida de
agua girando el selector de vapor hasta la posición OFF.
5. Mueva el vaporizador ligeramente hacia un lado de la cafetera para que sea más sencillo
espumar la leche.
6. Introduzca el vaporizador por el lateral de la jarra a aproximadamente 1 cm de profundidad
dentro de la leche y active la función de vapor girando el selector hasta la posición ON.
7. Incline la jarra ligeramente hacia delante de modo que el vaporizador toque la pared de la
jarra y aléjela hasta que la varilla de vapor esté en contacto con la superficie de la leche.
De esta manera, empezará a formarse una capa de espuma en la superficie de la leche.
Nota: Evite que el vapor salga de forma irregular, de lo contrario la leche empezará a burbujear
y no se espumará correctamente. En caso de que esto ocurra, introduzca el vaporizador en la
leche a mayor profundidad.
8. A medida que el vapor vaya calentando y espumando la leche, su volumen irá aumentando.
Cuando esto suceda, siga el nivel de la espuma bajando ligeramente la jarra e intentando
mantener siempre el vaporizador en contacto con la superficie de la leche, sin tocar el
fondo de la jarra.
9. Una vez que haya conseguido la cantidad de espuma deseada, introduzca el vaporizador
en el fondo de la jarra para asegurar que la leche alcance la temperatura correcta.
Consejo: La cantidad de espuma necesaria variará en función del tipo de café que desee
preparar. Por ejemplo, un capuchino necesita más espuma que un café con leche.
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