cecotec CAFELIZZIA COLDBREW Bedienungsanleitung Seite 19

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10. Detenga la salida de vapor girando el selector hasta la posición OFF.
Nota: No hierva la leche.
11. Retire la jarra, limpie el vaporizador con un paño húmedo y púrguelo con un golpe de vapor
para eliminar cualquier residuo.
Nota: Limpie la salida de vapor con una esponja húmeda inmediatamente después de que deje
de salir vapor, teniendo cuidado de no quemarse.
12. Pulse el icono táctil de encendido/apagado para apagar la cafetera. Todos los iconos de la
pantalla se apagarán.
Nota: Si desea preparar café inmediatamente después de emitir vapor, primero deberá
dispensar agua para que la cafetera se enfríe.
3.2 Preparación con café molido
1. Asegúrese de que la cafetera esté apagada y desenchufada de la toma de corriente.
2. Retire el depósito de agua tirando de él hacia arriba.
3. Llene el depósito con agua fresca. No sobrepase la línea MÁX. de nivel máximo de llenado.
4. Vuelva a colocar el depósito de agua y asegúrese de que esté bien encajado en su sitio.
5. Coloque el filtro dentro del portafiltros. Fig. 3
6. Rellene el filtro con café espresso molido usando la cuchara dosificadora suministrada.
Aparte del tipo de café utilizado y el grado de molienda del mismo, la clave para obtener
un espresso de calidad consiste en distribuirlo y prensarlo de manera uniforme en el filtro
con el prensador. Para ello, también ha de asegurarse que el filtro esté siempre limpio y
no contenga restos de café. Fig. 4
7. Introduzca el portafiltros en el cabezal de la cafetera. Gire el mango del portafiltros
ligeramente hacia la izquierda y, a continuación, gírelo hacia la derecha hasta la posición
de bloqueo. Asegúrese de que el portafiltros quede bien encajado en su sitio y ligeramente
inclinado hacia la derecha. Fig. 5
8. Coloque una o dos tazas previamente calentadas debajo de la salida de café.
9. Conecte la cafetera a una toma de corriente, pulse el icono táctil de encendido/apagado y
el resto de los iconos se iluminarán.
10. Una vez que la cafetera haya terminado de precalentarse, seleccione una de las opciones
(Espresso, Doble, Americano, Espresso Cool) en función del tipo de café que desee
preparar y espere unos segundos hasta que salga el café.
11. El proceso de extracción llevará alrededor de 25 segundos y, en caso de que no se realice
ninguna operación durante este tiempo, la cafetera se detendrá automáticamente.
12. Una vez finalizado el proceso de preparación del café, pulse el icono táctil de encendido/
apagado para apagar la cafetera y todos los iconos de la pantalla se apagarán.
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13. Retire el portafiltros girándolo hacia la izquierda y, a continuación, extraiga el filtro.
14. Deje que los accesorios se enfríen por completo antes de lavarlos con agua del grifo.
Nota:
- Si el molido es demasiado fino, el café se extraerá en exceso, dando como resultado un
café amargo, con una crema irregular y manchada.
- Si el molido es demasiado grueso, el agua pasará rápidamente a través del café molido sin
extraerse correctamente, dando como resultado un café con poca crema.
- En caso de ser necesario, añada más café molido hasta llenar el filtro y vuelva a comprimir
el café molido con el prensador.
- Limpie cualquier resto de café del borde del portafiltros para garantizar que quede bien
acoplado al cabezal de la cafetera y así evitar fugas.
- El prensado del café molido es una parte crucial en el proceso de preparación del espresso.
Si se prensa de manera uniforme y consistente, el espresso se extraerá lentamente y se
formará más crema. Si no se prensa de manera compacta, el espresso se extraerá más
rápidamente y se formará menos crema.
- Una extracción perfecta dará como resultado un café de color oscuro y avellanado con
matices rojizos.
- Después de preparar un café espresso caliente, deje que la cafetera se enfríe durante 15
minutos antes de preparar un espresso cool.
- Para ello, active la función de vapor pulsando el icono táctil de vapor y girando el selector
de vapor hasta la posición ON para dispensar agua por el vaporizador y enfriar la cafetera.
Una vez que la cafetera se haya enfriado, desactive la función de vapor y gire el selector
hasta la posición OFF para que deje de salir agua y ya podrá volver a utilizarla para preparar
café.
3.3 Función agua caliente
Mantenga pulsado durante 3 segundos el botón vapor para que la cafetera suministre agua
caliente a través del vaporizador.
Función de enfriamiento
La cafetera alcanza temperaturas muy elevadas después de espumar leche o dispensar
agua caliente, por lo que, para poder volver a preparar café, primero será necesario enfriar
la cafetera. De lo contrario, el café podría salpicar y provocar quemaduras. Una vez que la
cafetera se haya enfriado, podrá volver a utilizarla para preparar café.
Para desactivar la función de vapor, pulse el icono táctil «Steam». A continuación, gire
el selector de vapor hasta la posición ON para dispensar agua por la varilla y enfriar la
cafetera. Una vez que la cafetera se haya enfriado, gire el selector de vapor hasta la
posición OFF para que deje de salir agua y ya podrá volver a utilizarla para preparar café.
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