Silvercrest 438124 2310 Bedienungsanleitung Seite 80

7. Základy fritovania v
kocke
Príprava potravín
• Všetky potraviny musia byť na fritovanie
podľa možnosti suché. Fritované potra-
viny osušte, resp. pri mrazených potra-
vinách z nich odstráňte ľad.
• Pri hlbokomrazených potravinách od-
stráňte čo najviac vody a ľadu, skôr ako
ich dáte do teplovzdušnej fritézy.
• Pri obaľovaných potravinách dbajte na
to, aby strúhanka čo najviac priliehala
na potravinu.
Čas a teplota fritovania
• Na dosiahnutie chutného a zdravého vý-
sledku by ste mali veľmi presne dodržiavať
teplotu a čas fritovania uvedené na obale.
• Na jedenkrát fritujte len menšie množ-
stvá potravín.
• Fritovací kôš 5 sa nesmie naplniť viac
ako po značku MAX 4.
• Akrylamid môže byť karcinogénny. Aby
sa akrylamid tvoril čo najmenej, vyva-
rujte sa prílišnému zhnednutiu.
Na rovnomerné zhnednutie
1
: Po 1/3 a 2/3 času prípravy pretrepte ale-
bo obráťte.
2
: Po polovici času prípravy pretrepte alebo
obráťte.
78 SK
Keď pri potravinách (napr. pri hranolčekoch
alebo kuracích nugetách) záleží na rovno-
mernom zhnednutí, musia sa počas fritova-
nia 1 – 2x pretrepať.
1. Vytiahnite panvicu 10 s fritovacím ko-
šom 5 za rúčku 9 z telesa 1 a pretrepte
prísady. Pri pretrepaní dbajte o to, aby
sa hranolčeky dobre premiešali a pritom
sa hranolčeky ležiace vnútri dostali von.
Prístroj sa pri vybratí panvice 10 s frito-
vacím košom 5 automaticky vypne.
2. Panvicu 10 s fritovacím košom 5 znovu
vložte do prístroja. Prístroj sa až do
uplynutia doby prípravy automaticky
znovu zapne
Pečenie
Cesto sa v žiadnom prípade nesmie dať
priamo do fritovacieho koša 5. Po príprave
dajte cesto do formy na pečenie alebo inej
teplovzdornej formy (napr. formičky na muffi-
ny). Túto potom postavte s cestom do fritova-
cieho koša 5.
Informácie na obale
Keď na obale hlbokomrazeného tovaru ne-
nájdete informácie o dobách prípravy pre
1 2
teplovzdušné fritézy, orientujte sa podľa ča-
sov pre teplovzdušnú rúru.