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Miele DGC 7640 HC Pro Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 42

Dampfbackofen

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Einstellungen
Einheiten
Gewicht
Sie können das Gewicht von Lebensmit-
teln in Automatikprogrammen in Gramm
(
), Pfund (
) oder Pfund/Unzen (
g
lb
einstellen.
Temperatur
Sie können die Temperatur in Grad
Celsius (
) oder Grad Fahrenheit (
°C
einstellen.
Warmhalten
Mit der Funktion
das Gargut nach Beendigung eines
Dampfgarvorgangs warm halten. Das
Gargut wird mit einer voreingestellten
Temperatur für maximal 15 Minuten
warm gehalten. Durch Öffnen der Tür
können Sie die Warmhaltephase abbre-
chen.
Beachten Sie, dass empfindliche Le-
bensmittel, besonders Fisch, beim
Warmhalten nachgaren können.
-
Ein
Die Funktion
Warmhalten
schaltet. Wenn mit einer Temperatur
ab ca. 80 °C gegart wird, setzt diese
Funktion nach ca. 5 Minuten ein. Das
Gargut wird mit einer Temperatur von
70 °C warm gehalten.
-
Aus
Die Funktion
Warmhalten
schaltet.
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lb/oz
können Sie
Warmhalten
ist einge-
ist ausge-
Dampfreduktion
Die Funktion
dass beim Öffnen der Tür nicht so viel
Dampf entweicht.
-
Ein
)
Wenn mit einer Temperatur ab ca.
80 °C (Dampfgaren) oder 80–100 °C
und 100 % Feuchte (Combigaren) ge-
gart wird, schaltet nach Ende des Gar-
vorgangs automatisch die Dampfre-
)
°F
duktion ein. Im Display erscheint
Dampfreduktion
-
Aus
Wenn die Dampfreduktion ausge-
schaltet ist, wird automatisch auch die
Funktion
Bei ausgeschalteter Dampfreduktion
tritt beim Öffnen der Tür viel Dampf
aus.
Vorschlagstemperaturen
Es ist sinnvoll, die Vorschlagstempera-
turen zu verändern, wenn Sie häufig mit
abweichenden Temperaturen arbeiten.
Sobald Sie den Menüpunkt aufgerufen
haben, erscheint die Auswahlliste der
Betriebsarten.
 Wählen Sie die gewünschte Betriebs-
art.
Die Vorschlagstemperatur erscheint und
gleichzeitig der Temperaturbereich, in
dem Sie sie ändern können.
 Ändern Sie die Vorschlagstemperatur.
 Bestätigen Sie mit OK.
Dampfreduktion
.
ausgeschaltet.
Warmhalten
bewirkt,

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