Backen Auf Einer Ebene - Küppersbusch EEBKD6750.0J Benutzerinformation

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Backen auf einer Ebene

Backen in Formen
Gargut
Gugelhupf oder Brioche
Sandkuchen/Früchteku-
chen
Sponge cake / Biskuit
Sponge cake / Biskuit
Tortenboden - Mürbe-
1)
teig
Tortenboden Rührteig
Apple pie / Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, di-
agonal versetzt)
Apple pie / Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, di-
agonal versetzt)
Käsekuchen, Back-
2)
blech
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Hefezopf/Hefekranz
1)
Christstollen
Brot (Roggenbrot)
erste
anschließend
Funktion
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhi-
tze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhi-
tze
Ober-/Unterhi-
tze
Funktion
Ober-/Unterhi-
tze
Ober-/Unterhi-
tze
Ober-/Unterhi-
1)
tze
Tem- Dauer (Min.)
peratur
(°C)
150 - 50 - 70
160
140 - 70 - 90
160
140 - 35 - 50
150
160 35 - 50
170 - 10 - 25
180
150 - 20 - 25
170
160 70 - 90
180 70 - 90
160 - 70 - 90
170
Temper- Dauer (Min.)
atur (°C)
170 - 190 30 - 40
160 - 180 50 - 70
230 20
160 - 180 30 - 60
Ebene
1
1
1
1
2
2
2
1
2
Ebene
1
1
1