Küppersbusch EEBKD6750.0J Benutzerinformation Seite 34

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Schweinefleisch
Gargut Funk-
tion
Schulter, Heißluft-
Nacken, grillen
Schinken-
stück
Kotelett, Heißluft-
Rippchen grillen
Hackbraten Heißluft-
grillen
Schwein- Heißluft-
shaxe (vor- grillen
gekocht)
Kalb
Gargut Funk-
tion
Kalbsbraten Heißluft-
grillen
Kalbshaxe Heißluft-
grillen
Lamm
Gargut
Lammkeule,
Lammbraten
Lammrücken
Wild
Gargut
Hasenrück-
en, Hasen-
keule
1)
Reh-/Hirs-
chrücken
Menge
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Menge
1 kg
1,5 - 2 kg
Funk- Menge
tion
Heißluft- 1 - 1,5 kg
grillen
Heißluft- 1 - 1,5 kg
grillen
Funk- Menge
tion
Ober-/ bis zu 1 kg
Unterhi-
tze
Ober-/ 1,5 - 2 kg
Unterhi-
tze
Temper- Dauer (Min.)
atur (°C)
160 - 180 90 - 120
170 - 180 60 - 90
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
Temper- Dauer (Min.)
atur (°C)
160 - 180 150 - 120
160 - 180 120 - 150
Temper- Dauer (Min.)
atur (°C)
150 - 180 100 - 120
160 - 180 40 - 60
Temper- Dauer (Min.)
atur (°C)
230 30 - 40
210 - 220 35 - 40
Ebene
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