STONELINE WX-16930-3L Gebrauchsanleitung Seite 39

b. Inserite la guarnizione (9) nel bordo del coperchio in modo che spiani perfettamente.
Afferrate con la mano sinistra il manico della pentola (7) e con la destra disponete il coperchio
per la cottura a pressione (1) sulla pentola, facendo attenzione che le frecce del coperchio
e del manico della pentola combacino (illustrazione A). Ruotate il coperchio in senso orario
in direzione del manico della pentola fino a che il pulsante di blocco/ sblocco (5) non si incas
tra con un "click" ben udibile (illustrazione B).
Fate attenzione che la valvola d'esercizio (3) sia posizionata su
c. Ruotate la valvola d'esercizio (3) sul coperchio portandola alla posizione
pentola sulla fonte di calore.
Iniziate la cottura a fuoco alto; quando la pressione all'interno della pentola aumenta, la val-
vola di sicurezza rossa (4) si alza diventando visibile e il vapore produce un leggero fischio.
Ora la pentola non si potrà più aprire; i tempi di cottura vanno calcolati da questo momento.
Ci vorranno alcuni minuti per raggiungere questo livello (illustrazioni D + E).
Diminuite ora il calore abbassando la fiamma – si riduce così il consumo di energia e il liquido
nella pentola non evapora troppo velocemente.
Fate attenzione ai seguenti punti:
o Se non si regola il calore, il vapore uscirà dalla valvola d'esercizio (3) e il liquido all'interno
della pentola si riduce fortemente; di conseguenza i tempi di cottura si accorciano. Se il liqui-
do evapora del tutto, gli alimenti possono bruciarsi e la pentola può rovinarsi.
Questo va evitato, quindi abbassate subito la fiamma.
o Se si riduce troppo il calore/ si abbassa troppo la fiamma, la pressione nella pentola lenta-
mente diminuisce e la valvola di sicurezza rossa (4) si abbassa; in tal caso i tempi di cottura
si allungano.
.
e mettete la
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