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5. Antes del primer uso:
Compruebe antes de utilizarlo por primera vez que el producto no tenga restos de
material, sobre todo en el fondo del mismo. Es posible que durante la producción se hayan
quedado adheridas ciertas partículas, como por ejemplo virutas metálicas: retírelas
para evitar arañazos.
Antes del primer uso, recomendamos limpiar su batería de cocina con un trapo suave
o una esponja, algo de agua y un detergente suave, así como calentar las piezas de la
batería unas 2 o 3 veces en vacío. Después engrase con unas gotas de aceite el revestimiento
usando papel de cocina (en los usos posteriores podrá prescindir del uso de
grasa o aceite).
Cuando cocine sobre una placa vitrocerámica asegúrese de que no hay suciedad
entre el fondo de la cazuela y la placa que pudiera rayar la superfi cie de la vitro.
No arrastre los recipientes sobre dicha placa: levántelos siempre que quiera moverlos.
No asumimos responsabilidad alguna por daños producidos a causa de los motivos
arriba mencionados.
Para garantizar un traspaso óptimo del calor, coloque las piezas de la batería de cocina
siempre bien centradas sobre la placa. Dado el caso, aproveche el calor acumulado
por su batería de cocina y baje el fuego antes de terminar de cocinar.
6. Al cocinar y al freír:
Utilice únicamente herramientas y utensilios de cocina de plástico, de madera o de silicona;
no los use metálicos y nunca emplee objetos afi lados o puntiagudos para dar la vuelta a
los alimentos o para retirarlos. De este modo, preservará la calidad del revestimiento antiadher-
ente el mayor tiempo posible. Tenga también en cuenta que, a medida que asciende la tempe-
ratura, la superficie revestida se vuelve más blanda y, por lo tanto, más sensible a los daños.
No utilice ningún aparato eléctrico, como p. ej. batidoras, en las cazuelas porque podrían dañar
el revestimiento antiadherente.
Evite siempre el sobrecalentamiento que se produce al calentar la cazuela vacías o al usar un
aceite o grasa no adecuados y tenga en cuenta que a máxima potencia los fogones y las placas
vitrocerámicas pueden alcanzar temperaturas de hasta 300 °C o más. En caso de que se incen-
diara grasa caliente en una de sus cazuelas, no intente sofocar la llama nunca con agua sino con
una manta o una tapa de metal.
La cocina de inducción implica una evaporación rapida de los líquidos contenidos en los
alimentos a causa de que se calienta a gran velocidad. Evita asolutamente dejar evaporarse
todo el líquido contenido en las cazuelas vigilando la cocción siempre. Si usa
una cocina de inducción, se pueden generar extraños ruidos de vibración que se deben a las
características electromagnéticas de las placas de inducción.
7. Después del uso:
Deje enfriar la cazuela antes de limpiarla. Nunca vierta agua fría en las sartenes o
cazuelas calientes porque el revestimiento podría agrietarse.
No vierta agua fría sobre la tapa de cristal caliente, deje que se enfríe previamente.
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