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10. Preguntas y respuestas:
Importante: apague siempre el fuego y deje enfriar la olla a presión antes de intentar
solucionar un problema.
Problema
Sigue saliendo vapor por
debajo de la tapa más tiempo
del normal
No se puede cerrar la olla a pre-
sión o el botón de desbloqueo
(5) se atasca cuando se intenta
cerrar
Sale vapor del borde de la tapa
Tiempos de cocción (valores orientativos):
Alimento
Carne de vacuno
Costilla de cerdo
Pollo
Pescado
Cordero
Maíz
Patatas
Arroz
Papilla de avena
Judías
Los tiempos de cocción indicados deben considerarse orientativos. Pueden darse diferencias al cocinar los
mismos alimentos en distintas ocasiones, ya que pueden variar la forma y la calidad del alimento. Ejemplo:
Quiera cocinar 500 gramos de patatas. Como valor indicativo de patatas pueda calcular con 2:3, luego añada
750ml de agua. El volumen de líquido en el interior de la olla a presión no debe superar nunca los dos tercios
de la capacidad de la olla. Los tiempos de cocción dependen de sus preferencias y gustos personales. En
caso de preferir un punto de cocción más blando, puede dejar cocer un rato más sin problemas; por el con-
trario, si los alimentos han quedado demasiado cocidos, ya no se puede remediar. Elija tiempos de cocción
más cortos hasta que se haya familiarizado con el funcionamiento de la olla a presión.
Posible causa
- La tapa no está bien cerrada
- El fuego no está lo suficiente-
mente alto
- El fogón no tiene el tamaño ade-
cuado para la olla a presión
El mango de la tapa está suelto
- La válvula reguladora del vapor (3)
o la válvula de seguridad (4)
están sucios o dañados
- La junta de silicona no está
colocada correctamente
- La olla a presión no está bien
cerrada
- El mango de la tapa y/ o el man-
go de la olla no están correcta
mente montados
- El mango de la tapa es
defectuoso
- La junta de silicona está des
gastada, dañada o defectuosa
Proporción de agua en litros
(alimentos : agua)
1/2
1/2
1/2
1/3
1/2
2/3
2/3
1/4
1/3
1/4
Solución
- Cierre bien la olla
- Suba el fuego al máximo
- Ponga la olla a presión en un
fogón de tamaño adecuado
- Apriete el tornillo situado en
el lado interior de la tapa
- Limpie o sustituya el
componente en cuestión
- Coloque correctamente la
junta de silicona
- Cierre correctamente la olla
a presión
- Verfique si los mangos están
montados correctamente y,
en caso necesario, reapriete
los tornillos
- Sustituya el mango de la tapa
si es necesario o póngase en
contacto con el fabricante
- Sustituya la junta
Tiempo de cocción en
minutos
aprox. 15 - 20
aprox. 8 - 12
aprox. 8 - 10
aprox. 2 - 4
aprox. 8 - 12
aprox. 5 - 8
aprox. 5 - 8
aprox. 4 - 6
aprox. 8 - 10
aprox. 12 - 16
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