STONELINE WX-16930-3L Gebrauchsanleitung Seite 24

4. Évacuation de la vapeur et ouverture
Attention :
N'essayez jamais d'ouvrir l'autocuiseur de force. On ne peut l'ouvrir que lorsque la vapeur à
l'intérieur a complètement disparu. Vous le voyez lorsque la soupape de sécurité rouge (4) est
retombée dans le couvercle.
Évacuez la vapeur de l'autocuiseur à l'aide de l'une des trois possibilités suivantes.
Secouez l'autocuiseur avec précaution avant de l'ouvrir, pour que les bulles de vapeur éven-
tuelles disparaissent. Évacuez la vapeur encore une fois. Dès que la casserole n'est plus sous
pression, vous pouvez appuyer sur le bouton de déverrouillage (5) et ouvrir la casserole.
1 méthode : Laissez refroidir
ère
Peu de temps avant la fi n de la cuisson, vous enlevez l'autocuiseur de la cuisinière et le laissez
refroidir. Lorsque la soupape de sécurité rouge (4) a disparu, vous poussez prudemment le
bouton de déverrouillage (5), pour évacuer la vapeur restante. Lorsqu'il n'y a plus de vapeur,
vous lâchez le bouton et secouez l'autocuiseur doucement. La pression peut remonter et la
soupape de sécurité rouge peut réapparaître. Attendez qu'elle retombe et réappuyez sur le
bouton de déverrouillage. Répétez cette étape jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de vapeur. Main-
tenant vous pouvez tenir appuyé le bouton de déverrouillage (5) et ouvrir la casserole.
Conseil : Nous recommandons cette méthode spécialement pour les aliments avec un temps
de cuisson assez long et pour les aliments qui moussent. Ceci vaut également pour les pom-
mes de terre en robe de chambre ; en utilisant les autres méthodes, elles pourraient éclater.
2 méthode : Décompression lente à l'aide de la soupape
e
de régulation de la vapeur
Mettez la soupape de régulation de la vapeur (3) en position
La vapeur sort par la soupape de régulation de la vapeur. Laissez-la
dans cette position jusqu'à ce que toute la vapeur soit évacuée.
Attention : la vapeur qui sort est très chaude ! (Figure F)
Lorsque l'indicateur rouge de la soupape de sécurité (4) a disparu, appuyez doucement sur le
bouton de déverrouillage (5) pour évacuer la vapeur restante. Lorsqu'il n'y a plus de vapeur,
lâchez le bouton et secouez la casserole avec précaution. La pression peut remonter et
l'indicateur de la soupape de sécurité rouge peut réapparaître. Attendez qu'elle retombe et
appuyez de nouveau sur le bouton de déverrouillage. Répétez cette étape jusqu'à ce qu'il n'y
ait plus de vapeur. Maintenant vous pouvez tenir appuyé le bouton de déverrouillage (5) et
ouvrir la casserole.
3 méthode : Décompression rapide sous l'eau courante
e
Si la vapeur sortante de la première méthode vous dérange, posez l'autocuiseur dans l'évier
et laissez couler de l'eau froide sur le couvercle (pas sur la poignée du couvercle et la soupape
de réglage de la vapeur) jusqu'à ce que l'indicateur de la soupape de sécurité rouge (4) soit
complètement retombé (fi gure G).
Appuyez maintenant doucement sur le bouton de déverrouillage (5) pour évacuer la vapeur
restante. Lorsqu'il n'y a plus de vapeur, lâchez le bouton et secouez l'autocuiseur avec
précaution. La pression peut remonter et l'indicateur de la soupape de sécurité rouge peut
réapparaître. Refroidissez encore le couvercle jusqu'à ce que celui-ci ait de nouveau disparu.
Réappuyez alors encore sur le bouton de déverrouillage. Répétez cette étape jusqu'à ce qu'il
n'y ait plus de vapeur. Maintenant vous pouvez tenir appuyé le bouton de déverrouillage (5)
et ouvrir la casserole.
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