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1. Wenn die Skyduo-Symbole
Farbe Grün haben (siehe die nachstehende Abbildung),
funktioniert die Verbindung vorschriftsgemäß.
USER
MANUAL
Accessories
Manual
Automatic
Prog rams
Base
Hood
SkyDuo
Usb probe
Cleaning
Settings
Skyhub
MultiProbes
Smoker
Aromatizer
SkyDuo
Transfer
Liquid cleaning
Enzymatic cleaning
2. Wählen Sie einen Garzyklus im Automatikmodus des
Water treatment
Ofen.
Grease collector
a. Wählen Sie die Lebensmittelfamilie (zum Beispiel
„Fleisch").
b. Wählen Sie den Lebensmitteltyp (zum Beispiel
„Hackbraten").
AUTOMATIC
Food families
Meat
Poultry
Fish
a
Eggs
Vegetables
Pasta / Rice
Bread
Bakery / Pastry
Dessert
Special cycles
c. Wählen Sie die Parameter des Garzyklus.
Wählen Sie die Zeit- oder Temperatursteuerung (zum
Beispiel „Zeitsteuerung").
d. Starten Sie den Zyklus.
AUTOMATIC
Meat
Parameter 1
0 120
01:20 h:m
auf beiden Geräten die
MAN UAL
Manual
Automatic
Prog rams
1
Chill
c
-
20
°
Hygiene
Settings
Skyhub
?
Help
Agenda
USB
SkyDuo
Transfer
USER
AUTOMATIC
Meat
Roasted
Meat loaf
Meat balls
Braising
b
Grilled
Skewers
Seekh kebab
Bacon
Combi frying
Ham
Dehadrytating
USER
Time
Probe
:
:00
3.
Der Ofen hat einen vergleichbaren Zyklus im Schockküh-
ler gefunden.
Wählen Sie den gewünschten Zyklus (zum Beispiel „X-
Freeze") und bestätigen Sie die Auswahl.
USER
AUTOMATIC
Meat
SkyDuo
Parameter 1
Select one of the cycles available
Time
in the blast chiller:
Meat loaf - freeze
01 20
:
Meat loaf - chill
01:20 h:m
Bestätigen Sie die Synchronisierung auf dem Schock-
kühler-Display.
USER
• Es öffnet sich ein Popup-Fenster mit einer graphischen
Darstellung des Zyklus, der anschließend ausgeführt wird.
MAN UAL
1
Chill
SkyDuo
Do you want to start the SkyDuo
process now?
0
°C
If the SkyDuo process starts, any
other running process will be
stopped.
0°C
Soft / Hard
01:30
01:30 h:m
AUTOMATIC
HINWEIS!
Meat
Sobald der SKYDUO-Prozess startet, werden alle
anderen gestarteten Prozesse angehalten.
SkyDuo
Parameter 1
• Durch Antippen des Symbols
Select one of the cycles available
Time
in the blast chiller:
dungsaufbau mit dem Ofen zeitlich verschieben.
X-freeze
Das Popup-Fenster der Synchronisierungsanforderung
Chill
erscheint einige Minuten vor Ende des Garzyklus des
0 120
:
Ofens.
01:20 h:m
4.
Einige Minuten bevor der Garzyklus des Ofens endet,
startet der Vorkühlzyklus und bereitet die Kammer des
Schockkühlers auf die soeben gegarten Lebensmittel vor.
F.14
Reinigungsmodus
Die "Reinigungsfunktion" ermöglicht die automatische Reini-
gung der Ofenkammer mit dem am besten geeigneten
Programm.
1. Tippen Sie auf das Reinigungssymbol und wählen Sie das
gewünschte Programm.
Manual
Automatic
20
50%
25
Custom
Cleaning
?
01 20
160°C
:
Help
User
01:20 h:m
43
USER
MANUAL
1
+
Do you want to start the SkyDuo
Probe
If the SkyDuo process starts, any
other running process will be
01 00
0°C
:00
01:00 h:m
USER
MAN UAL
1
Chill
SkyDuo
Meat loaf in progress.
0
0°C
01:30
:00
01:30 h:m
USER
können Sie den Verbin-
Probe
:00
CLEANING
Green Spirit
Programs
%
Soft
Medium
Settings
°C
Strong
Extra strong
Rinse
Agenda
Plan &
save
x 3
:00
Load solid chemicals
USER
SkyDuo
Chill
0
process now?
°C
stopped.
:
Soft / Hard
:00
USER
°C
Soft / Hard
:00
00:00 h:m
00:00 h:m:
00:00 h:m
00:00 h:m
00:00 h:m
x 1
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