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Stoppen des Programms
• Halten Sie die Schaltfläche
stoppen.
00 29
160°C
00:30 h:m
3.
Nach Beendigung des Zyklus ertönt ein akustisches
Signal und es öffnet sich ein Popup-Fenster, das eine
Übersicht der Verbrauchswerte, der Zyklusdauer und
angewendeten Hygienenorm anzeigt.
Tippen Sie auf die Schaltfläche
MAN UAL
schließen.
Cycle done!
Now holding
Das Gerät beginnt mit dem Temperaturhalten.
Leistungsaufnahme in kWh
Zeitdauer in Stunden: Minuten: Sekunden
Angewendete Hygienenorm: FSC Food Safe Control
Die abschließende Überprüfung anhand der FSC-
Norm war erfolgreich.
Angewendete Hygienenorm: FSC Food Safe Control
Die abschließende Überprüfung anhand der FSC-
Norm war nicht erfolgreich.
TEMPERATUROPTIONEN
(für alle Gararten)
T
ECO-DELTA
• Hierbei handelt es sich um eine moderne Garmethode, bei
der sich die Garraumtemperatur proportional zur Kern-
temperatur des Gargutes ändert. Die Kammertemperatur
wird automatisch auf die Temperatur im Gargut (KERN-
TEMPERATURFÜHLER) abgestimmt und es wird von
Anfang bis Ende des Garvorgangs eine konstante Differenz
zwischen den beiden Temperaturen ("ECO-DELTA" )
gehalten.
Temperaturdifferenz
Mögliche
5 bis 120℃
Einstellwerte:
Diese Funktion ermöglicht das Garen von Speisen, ohne
sie durch hohe Temperaturen zu schädigen; also ein
besonders schonendes und gleichmäßiges Garen mit
geringerem Gewichtsverlust.
Die ECO-DELTA Funktion ist nur verfügbar, wenn der
Kerntemperaturfühler eingesetzt ist.
1. Tippen Sie zur Einstellung der Temperatur auf das
T
Symbol
.
gedrückt, um den Zyklus zu
27
°C
:
:55
, um das Popup-Fenster zu
USER
5.7 kWh
00:35:00
FSC
2. Geben Sie den gewünschten Differenzwert über das
Zahlenfeld ein und tippen Sie zur Bestätigung auf die
Schaltfläche
MANUAL
50
1 2 3
4 5 6
7 8
0
T
3. Tippen Sie auf das Temperaturfühler-Symbol
geben Sie den gewünschten Wert ein.
4. Setzen Sie den Temperaturfühler in das Lebensmittel
ein (siehe hierzu die Hinweise zum Gebrauch des
Temperaturfühlers im Abschnitt Verwendung des
Temperaturfühlers).
5. Schließen Sie die Tür und tippen Sie auf die Schaltflä-
che
.
HINWEIS!
Um die ECO-DELTA-Funktion zu löschen,
tippen Sie erneut auf das Symbol
Bei eingeschalteter ECO-DELTA-Funktion wird
der Modus "Garzeit" automatisch in den Modus
"Kerntemperaturfühler" umgeschaltet, der die
Temperatur im Lebensmittel erfasst (65 ℃).
Diese Funktion eignet sich vor allem für das Garen großer
Stücke (mindestens 5 kg, z. B. ein ganzer Truthahn, eine
Schweinekeule usw.).
ABKÜHLEN
• Das Schnellkühlen der Kammer ist sehr nützlich, wenn Sie
von einer Garmethode zu einer anderen Garmethode bei
einer niedrigeren Temperatur wechseln.
Dazu werden das Gebläse und das automatische Ein-
spritzen von Wasser selbst bei geöffneter Tür aktiviert.
Diese Option ist nicht verfügbar, wenn die Kammertempe-
ratur mehr als 180 ℃ beträgt.
1. Tippen Sie auf die Schaltfläche
2. Geben Sie die Temperatur ein, die der Ofen beim
darauffolgenden Garvorgang erreichen soll.
3. Tippen Sie zur Bestätigung auf die Schaltfläche
FEUCHTIGKEITSOPTIONEN
DAMPFGAREN
• Der Feuchtigkeitswert – 100 ℃ - ist fest eingestellt und kann
nicht geändert werden.
21
.
USER
MANUAL
°C
1
30
30
9
65
.
MAN UAL
USER
20
°C
1 2 3
4 5 6
7 8
9
0
T
USER
%
°C
°C
und
T
.
.
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