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KOMBIGAREN – Prozentwert der Feuchtigkeit
Hierbei können Sie das gewünschte Feuchtig-
keitsniveau in der Kammer während des
01 %
Garvorgangs einstellen.
• Tippen Sie auf die Zeile mit dem Feuchtigkeitswert. Geben
Sie den neuen Wert über das Tastenfeld ein (z. B. 50).
Der Ofen erreicht die eingestellte Feuchtigkeit und hält sie
während des gesamten Garzyklus.
MANUAL
USER
1
20
%
160
° C
00:30
:00
KONVEKTIONSGAREN – ABLUFTVENTIL
Abluftventil GESCHLOSSEN zum Garen mit
hoher Feuchtigkeit (Standardeinstellung)
Abluftventil VERSTELLBAR für das Garen mit
einer regulierbaren Feuchtigkeit von 1 - 99 %.
01 %
Hierbei wird die Feuchtigkeit in der Kammer
verringert, sobald der Sollwert überschritten wird.
Abluftventil OFFEN für sehr trockenes Garen
ermöglicht das Entfernen von Feuchtigkeit bei
Bedarf.
Max. Temperatur bis zu 300 ℃)
Ablufteinstellung (nur für KONVEKTIONSGAREN)
• Tippen
Sie
auf
GESCHLOSSEN.
MANUAL
Vent closed
1 2 3
4 5 6
7 8
9
0
MANUAL
50
%
1
1 2 3
Hard Chill
-
20
4
5
6
c
°
7
8
9
1:30
0
die
Option
ABLUFTVENTIL
MANUAL
1
Vent closed
2
160
° C
00:30
:00
• Regelung der RELATIVEN FEUCHTIGKEIT
Geben Sie einen Wert über das Zahlenfeld ein (zum
Beispiel 30). Das Abluftventil wird für eine Feuchtigkeit von
30 % teilweise geschlossen.
MANUAL
30
1 2 3
4 5 6
USER
7 8
0
• Tippen Sie auf die Option ABLUFTVENTIL OFFEN.
MANUAL
Vent open
1 2 3
4 5 6
7 8
0
ZEIT- ODER KERNTEMPERATUR-EINSTELLUNG
GARZEIT-OPTION
KONTINUIERLICHES GAREN
• Wenn diese Option aktiviert ist, läuft der Garzyklus endlos.
Sobald das Lebensmittel gegart ist, drücken Sie anhaltend
die Schaltfläche
22
USER
MANUAL
%
1
30
160
9
00:30
USER
MANUAL
1
160
9
00:30
MANUAL
Continous
cooking
1
1 2 3
2
4
5
6
7
8
9
0
m:s
.
USER
%
°C
:00
USER
Vent open
°C
:00
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